Курячий рулет - оригінальне блюдо, яке може дозволити собі навіть ті, хто сидить на дієті. Звичайно, в такому випадку потрібно буде відмовитися від такого інгредієнта, як бекон. Сьогодні наша редакція розповість, як приготувати цю пікантну закуску в домашніх умовах. Рулет з курячої грудки стане відмінною заміною магазинної ковбаси!
Рулет з курячої грудки
складові
- 200 г сиру
- 1 кг курячого філе
- 400 г бекону
- 2 мариновані огірки
- 1 болгарський перець
- 50 г зелені (базилік, кріп, петрушка)
- 1/4 ч. Л. солі
- 1/4 ч. Л. чорного перцю
- 100 г рослинного масла
приготування
- Зроби кілька невеликих надрізів уздовж курячої грудки.
- Розверни філе і отбей його за допомогою кухонного молотка. Використовуй для зручності харчову пінку або поліетиленовий пакет.
- На харчову плівку виклади внахлест бекон, потім помісти на нього курячу грудку. На цьому етапі посоли і поперчити м'ясо.
- Подрібни зелень, а сир пропусти через м'ясорубку. З'єднай зелень з сиром і виклади його поверх курячого філе.
- Наріж смужками огірки і перець, потім помісти все поверх сиру. Щільно зверни рулет і помісти його в рукав для запікання. Для надійності закрепи рулет кулінарною мотузкою.
- Змасти деко олією і помісти на нього рулет. Даси деко невелику кількість води, таким чином, щоб рулет був на 1 см занурений в рідину. Запікати страву в духовці при температурі 200-220 градусів протягом 30-40 хвилин.
Цей рецепт варто того, щоб їм поділитися! Твоїм рідним також сподобається курка, приготована в мультиварці.
