Якщо при слові "фарш" ти уявляєш лише котлети і ситну каструлю макаронів по-флотськи, ми маємо намір розширити твої кулінарні горизонти! Наш сьогоднішній рецепт - просте рішення для господинь, які люблять балувати сім'ю і гостей незвичайними стравами, але зовсім не люблять стояти біля плити.
Редакція "Так просто!" поповнить твою кулінарну скарбничку ще одним приголомшливим рецептом! апетитний рулет з лаваша з фаршем - це соковита овочева начинка, ніжне м'ясо і обов'язково хрустка скоринка. А якщо несподівано нагрянуть гості, якихось 30 хвилин - і ситне частування з доступних інгредієнтів готово!
Рулет з лаваша в духовці
складові
- 2 листи лаваша
- 300 г свинячого фаршу
- 1 морква
- 200 г твердого сиру
- 3 цибулини
- 6 ст. л. сметани
- 1 ст. л. гірчиці
- кріп, петрушка за смаком
- сіль, перець за смаком
приготування
- Очисти цибулю і вимий моркву. Лук подрібніть за допомогою ножа, а морква натри на крупній тертці. Обсмаж овочі на сковороді до прозорості лука.
- Додай до овочів фарш, подрібнену зелень, сіль, перець і обсмажуй до готовності фаршу.
- Сир натри на крупній тертці, а в окремому посуді змішай сметану і гірчицю.
- Листи лаваша уклади внахлест, присипаючи їх тертим сиром, а зверху рівномірно розподіли фарш з овочами.
- На фарш виклади сметанно-гірчичний соус, але не весь.Невелика його частина стане в нагоді, щоб змастити лаваш зверху.
- Акуратно зверни лаваш рулетом, уклади в форму для запікання, а зверху змасти поверхню лаваша сметанним соусом. Відправ апетитне блюдо в розігріту до 180 ° C духовку на 25-30 хвилин.
- Швидка м'ясна запіканка з фаршу в лаваші готова. Наріж її порційними шматочками і подавай з улюбленим соусом, наприклад, з пікантною домашньою аджикою. Пальчики оближеш, чи не сумнівайся!
Приготування страви викликало труднощі? Швидше дивись нашу відеоподсказку!
Ситний, красивий, а головне, такий швидкий в приготуванні рулет сподобається і домашнім, і гостям. Це нехитре блюдо можна їсти на сніданок і вечерю, брати в дорогу і на роботу, запросто експериментувати з начинкою, замінюючи один інгредієнт іншим. Словом, дуже ліниве блюдо для тих, хто любить ситно поїсти!
Не забудь зберегти цей класний рецепт собі і поділитися ним з друзями. Смачного!
