Записуй перевірений рецепт! Свинина тане в роті, якщо ...

Буває, потрібно без зайвої мороки приготувати частування для великої компанії або вечерю для зголоднілий сім'ї, і тут на допомогу приходять страви зі свинини. Свинячі відбивні в духовці - якраз те блюдо, яке стане кращим ласощами для будь-якого торжества. А щоб кожен шматочок просто танув у роті, є один секрет ...

Відбивні зі свинини з помідорами під сирною скоринкою підкорять тебе з першого шматочка. "Так просто!" ділиться простим рецептом дивовижного частування, приготувати яке не складе особливих труднощів: відбив, запік і швидше до столу!

Соковиті відбивні зі свинини

складові

• 1 кг свинини
• 2 помідори
• 200 г твердого сиру
• 3 ст. л. майонезу або сметани
• 2-3 зуб. часнику
• сіль, перець за смаком

приготування

1. Помідори вимий і наріж тонкими кільцями. Сир натри на крупній тертці.
   
2. У майонез або сметану видави часник і ретельно перемішати. Вийде своєрідний соус, який і зробить майбутнє блюдо дуже м'яким і ніжним.
   
3. Свинину наріж невеликими скибочками, товщиною 1,5-2 см.
   
4. Шматочки свинини уклади на обробну дошку, накрий харчовою плівкою і гарненько отбей з обох сторін.
   
5. Змасти деко олією і виклади на нього відбите м'ясо трохи внахлест.Свинину посолити і поперчити за смаком, а потім змасти часниковим соусом.
   
6. Зверху уклади скибочки помідорів і щедро посип твердим сиром.
   
7. Відправ деко в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
   
8. Ніжні відбивні зі свинини готові! Залишилося лише нарізати блюдо на порції і подати до столу.
   

М'ясо, приготоване таким простим способом, виходить дуже ніжним, м'яким, буквально тане в роті. А головне - не потрібно возитися на кухні годину! Ситна вечеря буде готовий в одну мить. Крім помідорів і сиру, до такої страви можна додати болгарський перець, гриби або скибочку ананаса. Не знаєш, чим порадувати гостей? приготуй дивовижно смачні відбивні зі свинини!

Зберігай цей рецепт, стане в нагоді обов'язково.