Скумбрія в цибулинні

Приготувати скумбрію в домашніх умовах, Красиву і золотисту, без спеціальної коптильні і використання "рідкого диму" - реально! Помірно солона, ароматна, з м'якою шкіркою, яку не потрібно знімати, скумбрія за рецептом від "Так просто!" підкорить серця любителів подібних закусок.

Смак цієї риби максимально наближений до копченого, а приготування - легше не придумаєш!

Скумбрія в цибулинні

складові

• 1 скумбрія
• жменю лушпиння цибулі
• 5 ст. л. солі
• 1 л води

приготування

1. лушпиння цибулі залий водою і постав на вогонь. Додай сіль і доведи до кипіння.
2. У киплячий розсіл опусти рибку і вари при слабкому кипінні рівно 3 хвилини.
3. Дістань скумбрію з розсолу, дай рідини стекти, остудити. Риба готова до вживання!

Незважаючи на простоту приготування, відгуки про цю рибку тільки захоплені. Подавай її з відвареною картоплею, салатом зі свіжих сезонних овочів або просто із зеленню і лимонними часточками.

Поділися цим нехитрим рецептом з друзями - отримаєш море подяк!