Жодне застілля не обходиться без салатів, саме тому в кухнях світу цього виду закусок існує безліч. Це і овочеві салати, і салати з додаванням м'яса або морепродуктів. сьогодні "Так просто!" підготував для тебе дуже особливий рецепт салату під назвою "Ніцца".
Він повністю відповідає культурі міста, чиїм ім'ям названо. У його склад входить тунець і овочі, тому він гарантовано припаде до душі всім: і тим, хто стежить за своєю фігурою, так і тим, хто любить смачно і ситно поїсти.
В якості заправки підходить оливкова олія з різними добавками, тому салат виходить не дуже калорійним.
Салат "Ніцца"
складові
- 2 зубчики часнику
- 450 г огірків
- 200 г болгарського перцю
- 75 г маслин
- 300 г томатів
- 250 г консервованого тунця
- 200 г стручкової квасолі
- 3 яйця
- 75 г оливкової олії
- пучок петрушки
- пучок базиліка
- сіль, перець чорний мелений - за смаком
приготування
- З тунця повністю злий рідину. Якщо маслини з кісточками, їх необхідно видалити. Перець наріж тонкими смужками, а томати - часточками. Очисти огірок від шкірки і наріж тонкими скибочками. Цибулю наріж кільцями. Виделкою измельчи тунця.
- Квасоля поклади в холодну солону воду, поставити на вогонь, доведи до кипіння і вари 5-10 хвилин. Готову квасолю відкину на друшляк. Звари круто яйця.
- Змішай оливкова олія, базилік, сіль і перець.
- У салатницю акуратно виклади скибочки огірка, на них - кільця цибулі і подрібнений часник. Зверху поклади перець, маслини, помідори, м'ясо тунця, зелену квасолю, розрізані на часточки варені яйця і петрушку. Полів салат оливковою заправкою.
Цей салат оцінять всі любителі вишуканої і незвичайної кухні. І хоча він не схожий на будь-який знайоме нам блюдо, готується він дуже просто і швидко!
