Як смачно приготувати кабачки в духовці

Обожнюю цю корисну низькокалорійну закуску, адже готується вона до смішного просто і надзвичайно швидко: порізала, обваляти, запекла і готово! Особливо хороша така смакота, коли хочеться поласувати чимось жахливо шкідливим і хрустким, але совість не дозволяє.

© DepositPhotos

Дієтичні кабачки в духовці за рецептом "Так просто!" будуть їсти все і з превеликим задоволенням, включаючи маленьких капризуль і дорослих гурманів. Ідеальне рішення для "утилізації" надлишку кабачків і відмінний варіант перекусу для тих, хто сидить на дієті! Кабачкові палички фрі так і просяться поцупити ще шматочок ...

Як смачно приготувати кабачки в духовці

складові

• 400 г кабачків
• 50 г борошна
• 20 г крохмалю
• 1 яйце
• 100-120 г панірувальних сухарів
• 30 г твердого сиру
• 1 щіпка сухого чебрецю
• сіль, перець за смаком

Інгредієнти для соусу

• 200 г натурального йогурту
• 2 зубчики часнику
• 1-2 ст. л. оливкового масла
• 2-3 гілочки кінзи

приготування

1. Спочатку приготуй соус: дрібно наріж часник і кінзу, змішай з йогуртом і оливковою олією. Збий суміш віночком, посолити за смаком і дай настоятися.
   © DepositPhotos
2. Тим часом наріж кабачки брусочками, немов картопля фрі, і промокни паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.
   © DepositPhotos
3. Поклади нарізані кабачки в великий поліетиленовий пакет, додай крохмаль, борошно, сіль і мелений чорний перець. Закрий мішок і ретельно потряси його, щоб борошно і інші інгредієнти рівномірно розподілилися по кабачків.
   © DepositPhotos
4. У мисці збий яйце до однорідності. В окремій тарілці сумішей панірувальні сухарі, тертий на дрібній тертці сир і дрібку сухого чебрецю. Кожен скибочку кабачка обваляй в яйці, а потім у панірувальних суміші.

   Струси надлишки панірування і уклади кабачки на решітку або деко, застелене пергаментним папером. Щоб кабачки вийшли дійсно хрусткими, їх потрібно викладати на невеликій відстані один від одного.
   © DepositPhotos

5. Відправ деко в розігріту до 200 ° С духовку на 10-15 хвилин. готові палички з кабачків подавай негайно із заздалегідь приготованим соусом. Смачного!
   © DepositPhotos

Кабачкові палички фрі гарні гарячими, тільки з духовки, з пряним соусом, ніжним м'ясом і ароматною рибкою, але, якщо раптом блюдо залишиться недоїденим (в чому я сильно сумніваюся!), Можна з'їсти його і холодним. Смак, звичайно, не зміниться, але ось хрусткі властивості пропадуть.

Ну що, приготуєш палички з кабачків в хрусткій паніровці? Не забудь поділитися враженнями від приготування і поїдання цієї ласої закуски з нашою редакцією.