Ніколи не пробував таких смачних домашніх коржів! Як у бабусі ...

Спробувавши ці коржі, я не міг здогадатися, який же основний інгредієнт. Ніжний смак овочевого тесту, що перегукується з нотками свіжої зелені - ідеальна закуска, прекрасне доповнення до супу або нежирного м'яса.

приготувати корисні коржі без дріжджів дуже легко. На мій подив, в рецепті відсутня навіть борошно і ніякого натяку на масло!

Раджу спробувати цю низькокалорійну випічку всім, хто уважно ставиться до здоров'я і стежить за своєю фігурою. Готові коржі можна присипати тертим твердим сиром і злегка запекти. Ось воно - блюдо моєї мрії!

Коржі в духовці

складові

• невелика головка цвітної капусти
• 2 яйця
• пучок кінзи, можна замінити кропом або петрушкою
• 2 ст. л. лимонного соку
• 0,5 ч. Л. солі

приготування

1. Розігрій духовку до 180 градусів, підготуй пергамент для випічки.
2. Подрібни кольорову капусту в блендері. Вийде приблизно 2 чашки капустяної маси.
3. Виклади капустяну суміш в миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Накрий миску харчовою плівкою. Поклади її на 2 хвилини в мікрохвильову піч, потім вийми, розмішати основу для тіста і постав миску в мікрохвильову піч ще на 2 хвилини.

   Замість мікрохвильовки можна використовувати духовку.

4. Дай капусті охолонути і вичави з маси зайву рідину за допомогою марлі або кухонного рушники.
5. Змішай капустяну масу, яйця, лимонний сік, дрібно посічену зелень. Посолити, можна поперчити за смаком і додати додаткових приправ для аромату: підійде сушений базилік, коріандр, часниковий порошок.
6. Сформуй з тіста невеликі коржики - вийде 6-7 штук. Розмісти їх на пергаменті і відправ в духовку на 10 хвилин. Через 10 хвилин акуратно переверни коржі і запікати їх ще 5-7 хвилин.

Після перегляду цього відео хороший апетит неминучий! Ось як готуються овочеві коржі.

Гарні такі коржі зі сметаною - смак як у млинчиків, які робила моя бабуся. Акуратні кругляшки, що нагадують тортильи, можна заповнити начинкою і подавати згорнутими. Начинку вибирай на свій розсуд: підсмажені гриби, нарізані кальмари, варені яйця, м'ясний паштет - стільки варіацій цієї страви так і просяться на стіл!

Смачного! Поділися з друзями кращими рецептами, дуже хочеться, щоб вони оцінили ці коржі в духовці гідно.