Приготувати курку на свято? Ні, відповіси ти, і так вона часто на столі з'являється, скільки можна ... Але ж звичайне куряче м'ясо можна подати так, що твої смакові рецептори будуть у нестямі від щастя!
Варіант - зробити чудову запечену курку з чебрецем і лимоном, наприклад. А для тих, хто любить фаршировані страви - рецепт курки з гранатовими ягідками і сиром. Цікаве поєднання, правда? Такий оригінальний рецепт варто спробувати!
Курка, фарширована гранатом
складові
- 6 ст. л. соєвого соусу
- 1 курка
- 200 г сиру
- 1 гранат
- 1 ст. л. аджики
- 2 ст. л. майонезу
- сіль, перець, часник за смаком
приготування
- Сир натри на крупній тертці (або наріж на дрібні шматочки). Гранат очисти, звільни гранатові зернята від шкірки і плівочок.
- Змішай сир, зерна граната і соєвий соус.
- Добре перемішати підготовлені гранатові зерна, сир з соусом.
- Натри тушку курки сумішшю майонезу, аджики і спецій. Нафаршіруйте гранатово-сирною начинкою, зафіксуй шпажками.
- Акуратно помести курку в рукав для запікання. Закрепи кінці пакета за допомогою спеціальних кліпс. Поклади пакет на деко і помісти його в розігріту духовку.Запікати курку в духовці при температурі 160 градусів протягом приблизно сорока хвилин після повного здуття рукава.
- Як тільки курка приготувалася, виймай її. Відразу ж проткни рукав для запікання ножиком, ховаючи подалі руки, в цей момент з рукава вийде струмінь гарячої пари. Виклади курку на тарілку. Бачиш, яка в неї гарна скоринка утворилася зверху? Не треба бути шеф-кухарем, щоб приготувати таку красу!
Таке святкове блюдо здивує всіх. Тільки уяви - ніжний розплавлений сир всередині підсмаженої курки зі спеціями доповнюється ароматом гарячих гранатових зерен, слідкувати-терпких. Дуже пікантно!
Розкажи своїм друзям про це рецепті - надихни їх творити чудеса на кухні!
