Закуска, яку можна пригощати тиждень

Травень, літо - час пікніків, відпочинку на річці і в лісі. Атрибути такого проведення часу: весела компанія, смачна їжа, гарна закуска ... Так ось, з приводу закуски. Дуже добре підходять до будь-яких м'ясних страв, а особливо шашликів, помідори по-корейськи. Трохи гострі, з яскраво вираженим томатним присмаком, вони добре вписуються в будь-яке меню.

Ті, хто готує це блюдо для домашнього вжитку, можуть ласувати їм цілий тиждень. Продукт довго не псується, зберігаючи смак. Паличка-виручалочка для господині, яка турбується про те, щоб завжди було чим почастувати гостя або раптово наскочила за сіллю сусіда.

Помідори по-корейськи

Приготувати помідори по-корейськи абсолютно нескладно. П'ятнадцять хвилин старань - і результат, який перевершить твої очікування. Ароматна закуска стане прикрасою столу і твоїм фірмовим блюдом. Всі будуть просити у тебе рецепт для своєї кулінарної книги.

складові

• 2 кг помідорів
• 2 головки часнику
• 100 мл оцту
• 100 мл соняшникової олії
• 2 ст. л. солі
• 2 болгарських перцю
• 1 перець чилі
• 1 пучок зелені
• 80-100 г цукру

приготування

1. Подрібни болгарський перець, перець чилі і часник в м'ясорубці або блендері.

   

2. До отриманої маси додай сіль, цукор, рослинна олія, оцет і подрібнену зелень. Все добре перемішати.

   

3. Розріж помідори навпіл або на чотири частини.

   

4. Виклади томати разом із заправкою в трилітрову банку шарами і закрий її кришкою.

   

5. Постав банку на ніч в холодильник дном вгору, щоб верхній шар промаринуватися швидше. Вранці можеш перевернути її в нормальне положення.

   

Незважаючи на те, що ця пікантна і соковита закуска може зберігатися в холодильнику до тижня, що не розраховуй на авось і готуй відразу побільше, тому що твоїм домашнім буде важко втриматися від того, щоб не змести смачні помідори по-корейськи все відразу.

Зберігай рецепт собі на стіну, нехай завжди буде під рукою.