Маринована капуста за одну ніч. Починай день з правильних вітамінів!

Капуста належить до тих овочів, які так чи інакше присутні на нашому столі. Її основною перевагою є те, що вона відмінно доповнює складні страви, але що найголовніше, вона також може виступати як самостійна страва. сьогодні редакція "Так просто!" пропонує твоїй увазі рецепт маринованої капусти, який тебе здивує не тільки відмінним смаком, але і дзвінким хрускотом!

маринована капуста

складові

• 2 кг капусти
• 400 г моркви
• 4 зубчики часнику

маринад

• 150 мл рослинного масла
• 75 мл 9% -го оцту
• 100 г цукру
• 2 ст. л. солі
• 3 лаврових листки
• 5-6 горошин чорного перцю
• 0,5 л води

приготування

1. Нашаткуй капусту, натри моркву на тертці і поріж дрібними пластинками часник. Щільно утрамбуй в банку (виходить приблизно 3-літрова банка).
2. Залий в каструлю всі компоненти для маринаду і прокип'ятити близько 5 хвилин, після чого остудити і акуратно залий в банку з капустою.
3. Якщо робити капусту ввечері, то вже вранці вона буде готова! Смачного!

Відмінний рецепт для тих, хто чекає гостей чи ні часу на нарізку салатів. Завдяки невеликій кількості оцту, капуста може довго зберігатися в холодильнику, однак поспішаємо запевнити, що з'їдять її набагато швидше! Розкажи про це рецепті своїм друзям і можеш сміливо відправлятися до них в гості.Як мінімум маринована капуста тобі гарантована!