Чим корисний кабачок

Сезон цукіні починається на початку липня і триває до вересня, саме в цей час всім без винятку варто включити копійчаний овоч в свій раціон. На це є ряд вагомих причин: по-перше, цукіні дуже смачний, а по-друге, ніжний плід містить стільки корисних речовин, що робить тільки позитивний вплив на здоров'я тих, хто цей овоч шанує.

"Так просто!" розповість, чому всім без винятку необхідно ввести цукіні в свій раціон, а ще люб'язно ділиться рецептом простих і дуже корисних кабачковий оладок до сніданку. Зберігай себе і поділися з друзями!

Що можна приготувати з кабачків

користь цукіні

1. Допомагає скинути зайву вагу
   У 100 г цукіні міститься всього 18-27 ккал, тому в першу чергу він показаний тим, хто хоче позбутися від зайвих сантиметрів. Дуже низька калорійність, нульовий вміст жирів і високий рівень води в складі цього овоча роблять його дуже цінним дієтичним продуктом.

   Крім того, цукіні виводить зайву рідину з організму, тому не меншою мірою корисний тим, хто страждає зайвою набряком.
   © DepositPhotos

2. Знижує артеріальний тиск
   Цукіні - улюблений овоч твого серця! Цей різновид кабачка містить величезну кількість калію і магнію, які допомагають нормалізувати артеріальний тиск.А фолієва кислота, яка входить до складу цукіні, запобігає можливості розвитку інфаркту та інсульту.

   Овоч також містить пектин, який знижує рівень холестерину в крові, благотворно впливає на артерії і зменшує ризик виникнення запальних процесів в них.
   © DepositPhotos

3. профілактика раку
   Сучасна людина вживає вкрай мала кількість продуктів, багатих антиоксидантами, а тому число ракових захворювань зростає з кожним роком. У свіжих овочах, в тому числі і в цукіні, багато корисних мікроелементів, наділених силою боротися з різного роду канцерогенами.
   © DepositPhotos
4. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту
   Популярна різновид кабачка благотворно впливає на здоров'я травної системи. Клітковина, яка в надлишку міститься в шкірці стиглого цукіні, допомагає нормалізувати травлення, прекрасно бореться з запорами, а регулярне вживання овоча, багатого харчовими волокнами, є відмінною заходом профілактики раку товстої кишки. Користь кабачків для організму просто неоціненна!
   © DepositPhotos
5. Позитивно впливає на органи зору
   Лютеїн і зеаксантин, які входять до складу цукіні,загострюють зір і прекрасно борються з віковими захворюваннями офтальмологічного характеру, наприклад з катарактою. Полюби цукіні - і можеш не боятися за здоров'я своїх очей!
   © DepositPhotos
6. Робить шкіру здоровою і красивою
   Якщо хочеш мати красиву шкіру і здорове волосся, обов'язково додай корисний цукіні в свій раціон! Вживання овоча в їжу або застосування м'якоті в якості масок для обличчя сприяє прекрасному зволоженню шкіри, повертає їй здоровий колір і сяйво.

   Антиоксиданти, які в надлишку містяться в стиглих кабачках, допомагають боротися з пігментними плямами і першими віковими змінами. Крім того, регулярне вживання цукіні в їжу сприяє виробленню колагену, який робить шкіру пружною і еластичною.
   © DepositPhotos

Корисність цукіні може змагатися хіба що з тим, як легко і просто готувати дивовижні страви з них. А рецептом одного з таких ми з радістю ділимося. Найніжніше і легке частування, яке можна приготувати з річного овоча, - це, мабуть, оладки. М'які і апетитні млинчики припадуть до смаку навіть тим, хто не особливо шанує овочеві закуски, а достаток зелені і сиру роблять їх дуже апетитними.Обов'язково збережи в кулінарній книзі!

© DepositPhotos

складові

• 800 г цукіні
• 2 яйця
• 200 г бринзи
• 0,5 стк. борошна
• 2 цибулини
• 0,5 пучок петрушки
• 0,5 пучок кропу
• 1 ст. сметани
• 3 зуб. часнику
• 1 ч. Л. розпушувача
• 3 ст. л. оливкового масла
• сіль, перець за смаком

© DepositPhotos

приготування

1. Цукіні натри на крупній тертці, посолити і залиш на 20 хвилин. А після - гарненько відіжміть, щоб стік весь сік.
2. Дрібно наріж зелень і цибулю, потім додай до кабачків. Гарненько перемішати суміш і даси неї яйця.
3. Натри або розкришити сир, додай його до суміші, туди ж висип борошно і розпушувач. Знову ретельно перемішати всю масу.
4. На розігріту сковороду налий масло і обсмажуємо оладки з двох сторін по 3 хвилини.
5. Готові оладки виклади на серветку, щоб прибрати надлишки масла. подавай дивовижні млинці з кабачків з поливанням зі сметани і часнику або заміни сметану грецьким йогуртом.

Всі тонкощі приготування цього ласого сезонного страви ти можеш підглянути в нашому відеорецепти. Готуй із задоволенням!

Все ще сумніваєшся, чи купувати цукіні на ринку? Ніжний смак, приємний аромат і тільки корисні властивості цього овоча точно тебе переконають! Якщо тобі сподобалася наша корисна стаття, обов'язково поділися нею з друзями.