Як маринувати печериці

Якщо в будинку намічається свято, турботи і клопоти на плечі господині лягають сповна. "Так просто!" представляє експрес-рецепт маринованих шампіньйонів: Готуються дуже швидко і дуже подобаються гостям!

Класна закуска, скажу я вам, такі грибочки сподобаються всім! А щоб вони ще й на столі виглядали нарядно, вибирай печериці маленькі, однакового розміру. Коштують вони трохи дорожче, але в цілому робити таку заготовку в рази економніше, ніж купувати готові гриби в банку.

Як маринувати печериці

складові

• 500 г печериць
• 120 мл соняшникової олії
• 3 зубчики часнику
• 10 горошин чорного перцю
• 2 ч. Л. цукру
• 1 ч. Л. солі
• 4 лаврові листочки
• 60 мл 6% -го оцту

приготування

1. Гриби ретельно вимий. Великі разрежь навпіл.
2. Приготуй маринад: змішай в каструльці оцет, соняшникова олія, цукор, сіль, перець горошком і лавровий лист.
3. Виклади в маринад гриби, додай пропущений через прес часник і постав каструлю на вогонь. Після закипання вари 5 хвилин.
4. Зніми з вогню, переклади гриби в банку, залий маринадом. Дочекавшись охолодження, помісти банку з грибами в холодильник. Через 4 години вкуснющая закуска готова!

Так, до речі, в рецепті помилки немає: ці гриби готуються без додавання води, так як своєю рідини віддають досить. Дуже смачно виходить!

Саме час поділитися рецептом, друзі оцінять!