6 рецептів для ділових гурманів. Обідай смачно, навіть коли поспішаєш!

Побалувати себе якимось незвичайним рецептом хочеться навіть тоді, коли на вахту біля плити зовсім немає часу. Гурман - це покликання, люди, що люблять вишукану їжу, витончені в усьому. Ці 6 рецептів стануть в нагоді всім шанувальникам нестандартних страв, У кого справ по горло.

Навіть дуже ділові люди заслуговують смачний, поживний, якісно приготований обід! Запасися відповідними продуктами і весь робочий тиждень насолоджуйся обідами, до яких ти не звик. Світова кухня зберігає стільки скарбів, який сенс в давно приїлися ланчів з яєчні і гречаної каші?

Ідеї ​​для смачного обіду

буріто

складові

• 1 ст. рису
• 1 ст. соусу сальса
• 3 ст. порізаних листя салату ромен
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1 банка чорної квасолі
• 2 помідори, нарізаних кубиками
• 1 авокадо, нарізаний кубиками
• 2 ст. л. нарізаного кореня коріандру або сухих спецій
• 1 ст. сметани
• 1 головка часнику, вичавлений в чеснокодавке
• сік 1 лайма чи лимона
• 1/4 ч. Л. солі

приготування

Відвари рис. Зроби соус із соку лимона, сметани, часнику і солі. Розмішай рис з овочами і соусом, додай гострих спецій за смаком.

Запіканка з лосося у вершковому соусі

складові

• 300 г лосося
• 150 г брокколі
• 4 гілочки спаржі
• 400 мл жирних вершків
• 70 г сиру
• 2 яйця
• чорний мелений перець
• сіль
• зелень

Відвари на пару брокколі і лосось протягом 4 хвилин. Спаржу, пропарені брокколі і лосось разрежь на шматочки, виклади в форму для запікання, змащену маслом. Приготуй заливку з двох збитих яєць, вершків, натертого сиру і зелені. Посолити і поперчити соус, залий їм овочі та лосось. Запікати страву 25 хвилин в розігрітій до 190 ° C духовці. Готову запіканку прикрась свіжою зеленню і скропи лимонним соком.

Макарони з шпинатом і вершковим сиром

складові

• 150 г пасти
• 100 г ріпчастої цибулі
• 1 пучок свіжого шпинату
• 1 часник
• 10 г сушеного чебрецю
• 75 г вершкового сиру
• 40 мл оливкової олії
• чорний мелений перець
• сіль

приготування

Відвари макарони. Виклади на гарячу сковорідку нарізану цибулю, роздавлений часник і листя чебрецю. Сюди ж додай листя шпинату, потім вершковий сир, добре все розмішати. Коли шпинат протушкувати, додай в сковороду макарони і залишилися листя чебрецю.

Нагетси з сьомги

складові

• 250 г філе норвезької сьомги
• 1 цибулина
• 1 цукіні
• 3-4 ст. л. борошна
• 2 яйця
• 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки
• 1 ст. л. орегано
• 1 лимон
• дижонская гірчиця
• оливкова олія

приготування

Змішай в мисці тертий цукіні, нарізану кубиками сьомгу і обсмажену цибулю. Збий тісто з яєць, борошна, зелені, солі і перцю. З'єднай тісто з сьомгою і цукіні. Викладай нагетси на гарячу сковороду і обсмажуємо до золотистої скоринки. Готову закуску помісти на серветку, щоб видалити надлишки жиру.

Смажені гриби в сметані

складові

• 300 г печериць
• 3 ст. л. сметани
• 1 головка ріпчастої цибулі
• рослинна олія
• сіль, кумін і каррі

приготування

Протушкуй на сковороді цибулю і гриби протягом 20 хвилин. Посолити, даси сметану і спеції, туші блюдо ще кілька хвилин. Готові гриби прикрась зеленню.

Спагеті з цукіні і песто з чилі

складові

• 200 г волоських горіхів
• 1/2 склянки оливкової олії (75 мл)
• 2-3 в'ялених помідора
• 1 довгий червоний перець чилі, очищений від кісточок
• 4 невеликих зубчики часнику
• сіль
• 400 г спагетті
• 1 невеликий цукіні
• 1/2 лимона (сік і цедра)

приготування

Підсуши горіхи в духовці протягом 15 хвилин. Відвари спагетті, воду збережи гарячої. Змішай в блендері горіхи, помідори, перець чилі, часник, оливкова олія і сіль. Наріж цукіні на тонкі смужки, серцевину дрібно порубати. Змішай нарізаний цукіні і спагетті, залий гарячою водою з-під спагетті на 3 хвилини. Злий воду, перемішати спагетті з соусом і лимонним соком, посип дрібно порубаними горішками.

Апетитно і зовсім нескладно - ось що можна сказати про ці стравах. На їх підготовку піде приблизно 30-40 хвилин, такий час зможе знайти навіть самий зайнятої гурман для втілення своїх кулінарних амбіцій. Нагетси з сьомгою схвилювали мою уяву, так що завтрашній обід буде дуже приємним ...

Твої друзі теж мріють про нестандартних стравах. Поділися з ними рецептами страв, від вигляду яких хочеться відправитися на кухню прямо зараз!