Рибні страви користуються особливою популярністю серед прихильників здорового харчування. Справа в тому, що риба багата білком і рідкісними мікроелементами, легко засвоюється (на відміну від м'яса), не сприяє ожирінню. Не дивно, що кулінари навчилися готувати з риби апетитні страви, які дають фору м'ясним.
І сьогодні ми розповімо, як смачно приготувати минтай в духовці. Такому страви навіть на святковому столі можна відвести ключову роль, адже вона, як божевільна смачно пахне. До того ж готується досить швидко, а значить, у тебе залишиться час для інших цікавих справ.
© DepositPhotos
Минтай - риба, яку більше цінують за користь, ніж за особливий смак. Не дивно, адже філе минтая містить поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, вітаміни, а також калій, кальцій, магній, залізо та інші необхідні організму мікроелементи. За вмістом білка і йоду минтай серед риб і зовсім вважається одним з лідерів.
Приготувати смачний минтай легше, ніж багато хто думає. Але, щоб блюдо вдалося на славу, риба повинна бути свіжою. Очевидна деталь, але багато господинь цим нехтують.Не варто брати для приготування перемороженних, погано пахне, покриту слизом або жовтуватого відтінку рибу. Дотримуйся і інших тонкощів приготування.
© DepositPhotos
Особливість такого способу приготування риби в тому, що вона виходить неймовірно соковитою. Все тому, що фольга не дозволяє соку випаруватися, цибуля і петрушка надають страві насичений аромат, а лимон робить рибу м'якше.
цей рецепт смачного минтая в духовці варто того, щоб відкласти всі справи і зайнятися приготуванням. Не забудь поділитися рецептом в соціальних мережах і з близькими людьми, адже приготована в духовці, корисна риба - то, що потрібно організму в холодну пору. Це куди смачніше і безпечніше, ніж їсти оселедець.