Бабуся Емма поділилася зі мною рецептом смачного шніцеля. Заковика в тому ...

Є рецепти, які відразу ж западають в душу і стають улюбленими. Ось так і в мене сталося з цим чудовим рецептом. Я випитала його у моєї бабусі Емми з Одеси. Бабуся не шанує м'ясо і завжди говорить, що від нього "кров робиться неважливою". Не те щоб вона вегетаріанка, просто вживає мало м'яса.

Але бабусю ніколи не можна було дорікнути в тому, що вона погано готує або що їжа у неї одноманітна. Ні в якому разі. Так ми просто обожнювали у неї гостювати! А найулюбленішим нашим частуванням були шніцелі з капусти. Що говорити, смачніше будь-якого м'яса! І редакція "Так просто!" сьогодні навчить тебе готувати це незвичайне блюдо з капусти.

Шніцель з капусти

складові

• 1 головка капусти
• 150 г твердого сиру
• 50 г борошна
• 1 яйце
• панірувальні сухарі
• сіль і перець за смаком

приготування

1. Гарненько помий капусту і відірви від неї 10 великих і красивих листів. Провари листя в окропі (приблизно 10 хвилин) і залиш остигати.

   © DepositPhotos

2. Наріж сир невеликими скибочками. Загорни в кожен лист по скибочці сиру.

   © DepositPhotos

3. В окремій ємності змішай борошно, сіль і перець. Обваляй шніцелі в борошні, а після окуні в збите яйце і сухарі. Підсмаж на сковорідці до хрусткої скоринки.Ось твоя закуска і готова!

   

Хочу сказати, що з таким задоволенням капусту я не їла ніколи. Пам'ятається, бабуся часто готувала шніцелі і наминали ми їх за обидві щоки. А бабуся Емма не пропускала і разу, щоб нагадати нам, як корисна капуста.

Сподіваюся тобі сподобався цей чудовий рецепт. Якщо це так, дай знати в коментарях! Не забудь зберегти рецепт собі і поділитися з друзями!