Коли дієтолог порадив ЦЕ є, була дуже здивована! Але мій організм сказав спасибі!

Субпродукти дуже часто з неясної причини ігноруються багатьма людьми. Одними з корисних є курячі шлунки. Якщо дотримуватися технологію їх приготування, то в результаті ти отримаєш ніжне і соковите блюдо, яке займе центральне місце на твоєму столі і відмінним чином вплине на організм.

Про корисні властивості курячих шлунків і способі їх приготування тобі сьогодні розповість редакція "Так просто!". Вживання цього продукту дуже сприятливо впливає на організм людини. Калорійність курячих шлунків мала - в межах 130-170 ккал на 100 г, тому вони відносяться до категорії дієтичних продуктів.

Смачні курячі шлунки

Хімічний склад курячих шлунків різноманітний. Це макро- і мікроелементи: калій, фосфор і натрій, кальцій і цинк, Залізо і мідь. У складі продукту є і вітаміни: ніацин, пантотенова, фолієва і аскорбінова кислоти, рибофлавін.

Корисні властивості курячих шлунків

1. Стимулюють процеси виділення соку в шлунку людини, забезпечують здорову мікрофлору в кишечнику.
2. нормалізують роботу нирок, Мозку, серця і нервової системи.
3. Містять достатню кількість заліза, що забезпечує запобігання розвитку анемії.
4. Нормалізують метаболізм.
5. забезпечують продовження молодості за рахунок наявності селену в рекордній кількості. Цей мікроелемент відповідає за запобігання злоякісних утворень і підвищення імунітету.
6. Насичують організм цинком, який необхідний для формування скелета.
7. Загальне поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся за рахунок містяться у великій кількості вітамінів.

Перелік показує, що користь курячих шлунків велика. Після того як дитині виповниться більше року, починай вводити даний субпродукт в його раціон. Давай не частіше разу на тиждень, попередньо подрібнивши.

Як очищати і готувати курячі шлунки

1. Заморожені курячі шлунки краще розморожувати в холодильнику. На це буде потрібно 12 годин.
2. Плівка курячих шлунків вважається корисною при окремому вживанні у вигляді порошку. Видаляй її з продукту перед приготуванням, очищаючи шлунки.
   
3. Важливо: якщо птах молода, то варити шлунки потрібно близько 40 хвилин, а якщо стара - не менше 2 годин.
4. Відмітна особливість шлунків - вони добре вбирають аромат і смак спецій, тому в процесі приготування використовуй різні трави з корінням.
   

На основі курячих шлунків легко приготувати велику кількість страв.Цей продукт можна варити, смажити, запікати або використовувати як інгредієнт для салату. У справжньої господині не виникне питання, що приготувати з курячих шлунків, тому що це справді універсальний продукт.

Стеж за термінами зберігання. Якщо умови зберігання були порушені, то зіпсований продукт може завдати шкоди організму. Через 2 дні після розроблення свіжої птиці курячі шлунки стають джерелом токсичних речовин. Охолоджений субпродукт вважається корисніше замороженого варіанта. свіжі субпродукти повинні бути чистими і блискучими.

Курячі шлунки вплинуть на твій організм самим чудесним чином! Але не зловживаючи ними, щоб не отримати зворотний ефект. Розкажи нам в коментарях, чи любиш ти субпродукти. І не забудь поділитися інформацією про корисні властивості курячих шлунків з друзями!