Дивно, як людство за якихось 150 років просунулося в вивченні генів. А ще дивніше, що кількість генів у людини, набагато менше, ніж у більш простих тварин. Наприклад, люди мають близько 25000 генів, в той час, як у крихітній водяної блохи їх 30000!
Вчені з'ясували, що хоч ми і не можемо вплинути на кількість генів, ми можемо їх змінювати, без зміни самої структури ДНК. Один із способів, за допомогою якого ми можемо впливати на гени, полягає в продуктах, які ми їмо.
Тільки уяви: звичайна вилка не тільки транспортує їжу до рота, вона може бути використана в якості генетичного перемикача, щоб змінити твоя вага, кров'яний тиск, рівень холестерину в крові, уповільнити зростання раку, і навіть уповільнити старіння.
Вчені провели експеримент. Вони призначили групі людей дієту, яка складалася з рослинної їжі. Як же здатна вплинути на наші гени дієта, яка складається з фруктів, овочів і низької кількості жирів?
Просто фантастика, як здорова їжа впливає на гени людини. Це наше майбутнє. Щоб залишатися здоровим і побороти масу хвороб досить вживати багато рослинної їжі!
Розкажи своїм друзям про це відкриття!