sneznoe.com

Здобна випічка! Ці домашні булочки вмить приготує навіть сама зайнята господиня.



Здобна випічка! Ці домашні булочки вмить приготує навіть сама зайнята господиня. /  булочки

Пряний запах кориці, солодкий аромат свіжої випічки, який розноситься по всьому будинку ... Про що тобі це нагадує? Звичайно ж, про домашніх булочках! здобна випічка - це одне з найулюбленіших ласощів у дітей і дорослих, тому кожна господиня повинна вміти їх приготувати.

сьогодні редакція "Так просто!" підготувала для тебе найкращі рецепти солодких булочок, Приготування яких не відніме у тебе багато часу.

Рецепти домашніх булочок

Булочки з йогуртом

складові

  • 350 г борошна
  • 300 г йогурту
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • 2 ч. Л. цукру
  • 2 ч. Л. розпушувача
  • 1,5 ч. Л. солі

приготування

  1. У мисці змішай йогурт і масло до однорідної маси.
  2. Змішай борошно, сіль, розпушувач і цукор. Частинами висип цю суміш в масу з йогурту і масла. Замісити тісто.
  3. Посип стіл борошном і виклади на нього добре вимішати тісто.
  4. Розділи тісто на 8-10 однакових частин, сформуй булочки. Якщо ти хочеш, щоб булочки були солодкими, їх можна обваляти в цукрі, а ще додати сухофрукти або ваніль за смаком. Якщо ж плануються несолодкі булочки, можна додати насіння або трави.
  5. І завершальний етап - випічка. Розклади булочки по листу, застеленому пергаментом, і випікати їх 20-25 хвилин при температурі 210-220 градусів до готовності.
  6. Булочки повинні бути рум'яними і повітряними. Вся сім'я буде рада!

молочні булочки

складові

  • 2 ст. борошна
  • 2/3 ст. молока
  • 1/3 ст. рослинного масла
  • 3 ч. Л. розпушувача
  • 0,5 ч. Л. солі

приготування

  1. Змішай борошно, розпушувач і сіль. Для солодких булочок можна додати цукор, а для наслідках - трави і прянощі.
  2. З'єднай цю суміш з молоком і олією, добре перемішати, замісити тісто.
  3. Надай тесту форму коржі заввишки 3-4 см. Формочкою або склянкою зроби з тіста булочки.
  4. Заздалегідь розігрій духовку до 220 градусів і випікати булочки близько 20 хвилин, щоб вони зарум'янилися.
  5. Готові булочки можна посипати цукром, корицею, маком або кунжутом на свій смак. Такими булочками будуть задоволені всі!

Булочки на кефірі і вершковому маслі

складові

  • 400 г борошна
  • 100 г цукру
  • 250 мл кефіру
  • 175 г вершкового масла кімнатної температури
  • 3/4 ч. Л. солі
  • 1/2 ч. Л. розпушувача
  • 1/2 ч. Л. соди

приготування

  1. Просіяне борошно, розпушувач, сіль і соду сумішей в невеликій посудині.
  2. Виделкою розітри масло у велику крихту, додай кефір і перемішати до отримання маси однорідної консистенції.
  3. Розділи тісто на дві частини. Сформуй з половини тіста коржик, за допомогою склянки або формочок зроби 6 булочок. І так зробиш з іншою половиною тесту.
  4. Заздалегідь розігрій духовку до 220 градусів і випікати булочки близько 20 хвилин, щоб вони зарум'янилися.
  5. Готові булочки можна змастити кефіром і посипати цукром. Виходить дуже ніжна і повітряна випічка.

дріжджові булочки

складові

  • 20-25 ст. л. просіяного борошна
  • 1 ст. молока
  • 1/4 ст. рослинного масла
  • 1/2 ст. води
  • 1,5 ч. Л. сухих дріжджів
  • цукор, сіль за смаком

приготування

  1. Змішай дріжджі з водою і поклади в суміш 2 ст. л. муки. Залиш в теплому місці, щоб опара підійшла.
  2. У мисці змішай молоко і масло, додай дріжджову масу, а також цукор і сіль. Ретельно перемішати і замісити тісто, додаючи борошно.
  3. Розділи тісто на невеликі кульки, зроби з них коржики і виклади на деко. Зроби на булочках насічки по всій ширині за допомогою ножа і залиш на 5 хвилин.
  4. Заздалегідь розігрій духовку до 200 градусів і випікати близько 12-15 хвилин до готовності і зарумянивания.
  5. Готові булочки потрібно швидко змочити холодною водою, накрити рушником. Можна посипати вироби корицею або цукром, а якщо хочеш наслідках булочок, то травами і зеленню.

Булочки з цукром

складові

  • 6 ст. борошна
  • 4 великих яйця
  • 2 ст. молока
  • 3/4 ст. розтопленого вершкового масла
  • 1/4 ст. цукру
  • 0,5 ч. Л. солі
  • 1 ст. л. розпушувача

приготування

  1. Змішай борошно, сіль, цукор і розпушувач. В середині суміші зроби виїмку і вилий туди масло. Ретельно все перемішати.
  2. Збий 3 яйця з молоком і додай до борошняної суміші, перемішати. Замісити тісто.
  3. Посип стіл борошном, розкачай тісто до товщини 2,5 см. Виріж булочки за допомогою форми або склянки.
  4. Остання яйце збий і повапниш їм булочки, після посип їх цукром.
  5. У розігрітій до 240 градусів духовці випікати булочки протягом 12-15 хвилин до тих пір, поки вони не стануть рум'яними.
  6. Готові булочки остуди на решітці і сміливо подавай до столу. Вони прекрасні!

З такими швидкими і легкими рецептами приготувати булочки зможе навіть сама зайнята господиня, адже для цього не потрібно багато часу. Порадуй сім'ю домашньою випічкою. Смачного!

Не забудь поділитися цими прекрасними рецептами з друзями!