Як приготувати картопляні млинці

Випробувала всі існуючі рецепти млинців і шукаєш що-небудь новеньке? Ми приберегли для тебе секрет приготування елементарних картопляних млинців, які виходять в сто раз краще дерунів. Тонкі, ароматні, на молоці, в них можна загортати будь-яку начинку або вживати самостійно, пригощати гостей і подавати до сімейної вечері. Словом, знахідка для господинь, які люблять нескладні кулінарні експерименти.

© DepositPhotos

тонкі млинці з картоплі за рецептом редакції "Так просто!" неодмінно підкорять тебе простотою приготування і нетривіальним смаком. Швидше зберігай рецепт в закладки!

картопляні млинці

складові

• 4-5 картоплин
• 250-300 г пшеничного борошна
• 3 яйця
• 5 ст. л. соняшникової олії
• 250-300 мл молока
• 1 ст. л. цукру
• 3-4 зуб. часнику
• зелень за смаком
• сіль за смаком

приготування

1. Картопля очисти від шкірки, вимий і розріж кожен бульба на 4 частини. Уклади картопля в каструлю, залий водою, посолити і відварити до готовності.
   © DepositPhotos
2. Коли картопля охолоне, ретельно подрібніть його разом з водою, в якій він варився, до кашоподібного стану за допомогою блендера або міксера.
   © DepositPhotos
3. Додай в картопляну суміш очищений і подрібнений часник, закип'ячений молоко, яйця і борошно. Ретельно перемішати. Додай в суміш рослинне масло і 1 ч. Л.солі. Всі інгредієнти ще раз ретельно перемішати і дай тісту постояти 25-30 хвилин.
   
4. На розігріту сковороду налий трохи рослинного масла і випікати тонкі млинці середнього діаметра, посипаючи кожен зеленню. Врахуй, що млинці з картоплі більш крихкі, тому перевертати їх потрібно дбайливо.
   
5. Готово! ароматні картопляні млинці можна подавати як самостійне блюдо або ж використовувати в якості основи для начинки з грибів, м'яса або овочів.
   

Пригощай гостей ароматними млинцями з зеленню, ситної начинкою і соусом, а в коментарях обов'язково поділися своїми враженнями від приготування і поїдання цього ласого блюда. Смачного!

Зберегла цей простий і такий незвичайний рецепт млинців собі? А тепер поділися нею з друзями в соціальних мережах.