Хто б міг подумати, що зі звичного і недорогого продукту можна зробити справжнісінький майонез! Абсолютно без яєць, тому пісний. Легкий, повітряний, низькокалорійний ... Цей соус можна використовувати як традиційний магазинний продукт - в салатах, закусках, як доповнення до вареників з картоплею або пельменів.
Зараз ти дізнаєшся, як зробити майонез будинку з ... квасолі! Так-так, звичайна варена квасоля плюс кілька інгредієнтів, 10 хвилин часу - і запаморочливий соус готовий. Прекрасно підійде всім, хто стежить за своєю фігурою!
Коли мої співробітники спробували майонез з квасолі, Намазаний на хліб, вони вирішили, що дегустують хумус - традиційну східну закуску-пюре з нуту. Можна міняти консистенцію пісного домашнього майонезу, робити його як густим, так і більш сметанообразним: від цього злегка змінюються його смакові якості і з'являються нові варіації використання заправки в різних стравах!
Різних смакових відтінків можна також домогтися, додаючи в заправку часник, смажену цибулю, смажений перець і смажені помідори, кедрові горіхи, кунжут, смажені гриби, свіжу зелень - кріп, петрушку, базилік ... Подрібнені в блендері, ці продукти додадуть бархатистою пасті пікантності та аромату . Вибирай будь-який варіант і не бійся експериментувати!
Якщо тобі сподобався цей аналог жирного майонезу, обов'язково поділися відкриттям з друзями! Перед святами цей рецепт особливо актуальний.