Ми всі звикли, що зазвичай фарширують м'ясом тільки перці, сьогодні ж "Так просто!" розповість тобі, як приготувати дуже смачні фаршировані помідори по-арабськи. Ця страва виглядає дуже святково і красиво, а ще воно дуже смачне.
Хоча фаршировані помідори по-арабськи і вимагають певних витрат часу і зусиль, але результат тебе точно порадує. Ця страва відразу стане фаворитом твоєї родини, тому що поєднання помідорів та фаршу не залишить байдужим нікого!
фаршировані помідори
складові
- 750 г м'ясного фаршу
- 2 кг великих помідорів
- 1 терта цибулина
- 3 зелених перцю
- 2 червоних перцю
- 1 ст. л. томатної пасти
- сіль, чорний перець - за смаком
- зіра
- масло
приготування
- У мисці або каструлі змішай м'ясо, цибулю, сіль, чорний перець і зіру. Ретельно перемішати і вимісити все інгредієнти.
- Помідори розріж на 3 частини, але не дорізати до кінця, щоб часточки трималися разом і між ними можна було покласти фарш.
- Між скибочками помідорів виклади м'ясо.
- Помідори виклади в форму, в якій ти будеш їх запікати, попередньо змастивши її маслом. Зверху поклади перчики, їх теж можна нафарширувати.
- Розмішай томатну пасту в склянці води і залий цією сумішшю помідори.
- Запікати помідори при температурі 180 градусів півгодини, потім збільш температуру до 250 градусів і залиш ще на 10 хвилин.
Подавати це блюдо потрібно гарячим. Можеш також включити фантазію і посипати такі фаршировані помідори сиром або ж додати інші інгредієнти на свій смак!
