Ось як приготувати ідеальні канапе, які припадуть до смаку навіть самим примхливим гостям.

Святковий стіл - це ціле мистецтво, і кожна господиня хоче накрити його якнайкраще, приготувати щось цікаве і незвичайне. В цьому випадку потрібно блюдо, яке буде не тільки смачним, але і красивим. А що підійде для цього краще, ніж канапе?

Редакція "Так просто!" поділиться з тобою кращими рецептами домашніх канапе на шпажках. Кожен знайде собі щось до смаку!

Рецепти смачних канапе

Канапе з раковими шийками

складові

• 200 г ракових шийок
• 2 свіжі огірки
• 1 помідор
• 150 г маслин без кісточок
• 100 г листя салату
• 100 г сиру моцарелла

приготування

1. Візьми готові ракові шийки і витягни їх з розсолу. Замість ракових шийок можна використовувати креветки.
2. Наріж огірки кружечками, а листя салату наріж маленькими акуратними шматочками. Помідор разрежь на дольки і прибери серцевину.
3. Продукти готові, тепер настав час приступати до приготування канапе. Їх буде два види: одні з шийками, а інші з помідорами.
4. Для перших потрібно нанизати на шпажку ракову шийку, після маслину і увіткнути її в скибочку огірка.
5. Для других застроми шпажку з нанизаним скибочкою сиру моцарелла і оливою в часточку помідора.
6. Твоя оригінальна і незвичайна закуска готова.

   

Канапе з маслинами і м'ятою

складові

• 10 маслин
• 20 листків м'яти
• 0,5 свіжого огірка
• 100 г сиру моцарелла
• 1 ч. Л. насіння кмину
• 40 г кедрових горіхів
• 1 ст. л. лимонної цедри
• 3 ст. л. оливкового масла

приготування

1. Для початку потрібно зробити заправку для канапе. Для цього подрібніть кедрові горіхи, дрібно порубати листя м'яти.
2. Змішай все це з оливковою олією. Додай в заправку насіння кмину і дрібно терту лимонну цедру. Все ретельно перемішати.
3. Наріж сир кубиками, просмикни крізь кожен шматочок шпажку і окуні його в заправку.
4. Тепер підготуй інші інгредієнти: наріж огірок, роздягли маслини навпіл.
5. Нанизуй все по черзі: після сиру буде огірок, потім маслина, а потім листочок м'яти. Ось так без особливих зусиль ти отримаєш прекрасну закуску до святкового столу.

   

Канапе з помідорами і сиром

складові

• 20 помідорів чері
• 100 г сиру
• пучок свіжого базиліка
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. Л. бальзамічного оцту
• 1 зубчик часнику
• сіль і перець за смаком

приготування

1. Наріж помідори навпіл. При бажанні їх можна відправити в духовку на пару хвилин і запекти.
2. Сир можна вибрати будь-який, який тобі більше подобається. Його потрібно нарізати шматочками, краще кубиками, за розміром половинки помідора.
3. Один з головних інгредієнтів - свіжий базилік.Можна використовувати і іншу зелень, але саме до цього поєднанню він підійде ідеально. Його потрібно вимити і просушити.
4. Потім потрібно приготувати заправку, щоб канапе вийшли пікантними і незвичайними. У невеликій мисці змішай оливкова олія і бальзамічний оцет. Додай сіль і перець, а також, якщо є бажання, часник. Все ретельно перемішати.
5. Тепер можна збирати канапе. На шпажку одягни половинку помідора, сир і листочок базиліка, згорнутий навпіл. Додай ще одну половинку помідора і виклади на тарілку. Залишилося скропити канапе заправкою і можна відправляти на стіл.

   

Канапе з сиром і огірком

складові

• 1 огірок
• 100 г сиру
• 4 хлібця
• 2 зубчики часнику
• зелень
• сіль за смаком

приготування

1. Ретельно перемішати сир з подрібненою зеленню і часником, додай сіль.
2. Наріж огірок тонкими скибочками.
3. Кожен хлібець поділи на три частини.
4. Намаж хлібці сирною масою. Одягни на шпажку огірок і застроми її в хлібець. Оригінальні і такі прості канапе готові.

   

Канапе з оселедцем

складові

• 1 оселедець
• чорний хліб
• гірчиця

приготування

1. Наріж хліб невеликими шматочками.
2. Оселедець очисти, розбери і наріж невеликими шматочками (під розмір хліба).
3. Намаж шматочки хліба гірчицею, а зверху поклади шматочок оселедця. Замість гірчиці можна використовувати щось інше, що подобається тобі. Проткни все це шпажкою - і твої канапе готові.

   

Канапе з динею

складові

• 100 г дині
• 100 г солоної сьомги
• 50 г авокадо
• 40 г зелені
• 8 перепелиних яєць
• 5 скибочок чорного хліба
• кунжут
• спеції за смаком

приготування

1. Наріж хліб шматочками і обсмажити його на сковорідці, щоб він став хрустким. Паралельно відвари яйця.
2. Хліб остуди, зверху виклади нарізану рибу.
3. Авокадо, диню, зелень і спеції измельчи в блендері до стану пасти. Виклади цю суміш поверх риби.
4. Одягни відварені (остиглі і очищені) яйця на шпажки, а після застроми її в попереднє наше "споруда". Закуска готова!

   

Канапе з ананасом

складові

• 200 г ананаса
• 200 г твердого сиру
• 100 г маслин без кісточок

приготування

1. У цьому рецепті все до банальності просто. Для початку наріж сир однаковими кубиками.
2. Після злий рідину з ананасів і наріж їх так само, як сир.
3. Одягни на шпажку шматочок ананаса, після маслину, а потім шматочок сиру. Не повіриш, але канапе готові, а ти - неперевершений.

   

Насправді канапе можна приготувати з чого завгодно.Досить нарізати інгредієнти красивими шматочками, нанизати їх на шпажку, красиво розкласти на тарілку готові канапе і насолоджуватися. З цими чудовими рецептами в цьому мистецтві тобі не буде рівних, а в результаті ти отримаєш самі смачні канапе.

А які твої улюблені рецепти канапе? Поділися з нами в коментарях.