Свято на порозі, і на стіл хочеться поставити щось смачне, незвичайне і швидке. готові тарталетки з різноманітними начинками - ідеальний варіант. Адже покласти всередину такої кошики можна що завгодно! Але, як на зло, в потрібний момент все рецепти просто вилітають з голови ...
"Так просто!" постарався і підготував для тебе шпаргалку зі смачними начинками для тарталеток, Яку можна зберегти і відкрити, коли в будинку готуються до свята.
Прості начинки для тарталеток
- Сирний сир із зеленню
100 г сирного сиру + зубчик часнику + 1/2 ст. подрібненої зелені кропу. Часник пропусти через прес, змішай з сиром і зеленню. Готові тарталетки прикрась зеленню або смужками болгарського перцю.
- яєчний паштет
5 жовтків + 2 ст. л. подрібненої зелені + 1 ст. л. сирного сиру + 1 ст. л. майонезу + 1 ч. л. гірчиці. Жовтки розімніть вилкою, змішай з іншими інгредієнтами.
- Копчена риба з огірком
200 г скумбрії (горбуші) гарячого копчення + 1 свіжий огірок + 1 ст. л. майонезу + 1 ч. л. гірчиці. З риби зніми шкірку і розбери на волокна, огірок наріж кубиками. Змішай всі інгредієнти.
- Консервовані ананаси з твердим сиром
1 ст.тертого твердого сиру + 1 зубчик часнику + 4 колечка ананаса + 1 ст. л. майонезу. Ананаси наріж дрібними кубиками, часник пропусти через прес. Всі інгредієнти змішай.
- Крем з авокадо
1 авокадо + 2 ст. л. лимонного соку + 1 ст. л. оливкового масла + 2 ст. л. сирного сиру + зелень базиліка. З авокадо зніми шкірку, м'якоть наріж і полів лимонним соком. Разом з іншими інгредієнтами помісти в чашу блендера і подрібніть.
- Сьомга і сирний сир
100 г слабосоленої сьомги + 100 г сирного сиру + зелень + лимон. Сьомгу наріж дрібними кубиками, сир сумішей з подрібненою зеленню. На дно кожної тарталетки виклади сирну суміш, зверху кілька шматочків риби. Прикрась композицію тонким скибочкою лимона.
- Курка з болгарським перцем
300 г відвареного курячого філе + 1 болгарський перець + 1 свіжий огірок + 2 ст. л. майонезу. Куряче філе і болгарський перець наріж дрібними кубиками. З огірка зніми шкірку і теж наріж його. Заправ майонезом.
- Печінка тріски з яйцями
1 баночка печінки тріски + 2 варені яйця + 2 невеликих солоних огірка + 1 червона цибулина + 2 ст. л. майонезу. Печінка розімніть виделкою, яйця, цибуля і огірки наріж якомога дрібніше. Всі інгредієнти змішай і заправити майонезом.
- З яйцями і редькою
5 яєць + 1 редька + 2 гілочки зеленої цибулі + 2 ст. л. майонезу. Варені яйця измельчи, редьку натри, цибулю наріж дрібно-дрібно. Все змішай, заправ майонезом. Прикрась тарталетки тонкими скибочками свіжого огірка.
- З грибами та сиром
200 г печериць + 100 г твердого сиру + 100 г консервованої кукурудзи + зелень кропу + 1 зубчик часнику. Гриби наріж дрібно, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла, сир натри, зелень і часник подрібніть. Все змішай, заправ майонезом.
Якщо тебе бентежить наявність майонезу в запропонованих начинках, можеш приготувати низькокалорійний соус самостійно. Він прекрасно підійде і для заправки святкових салатів! Вийде смачно і здорово.
Зберігай себе шпаргалку, не забувши поділитися з подругами!
