Літо - щедра пора фруктів, овочів і смарагдової зелені. Лови момент: заряджайся вітамінами по повній програмі!
Прості овочеві салати
"Так просто!" підібрав оригінальні рецепти салатів зі свіжих овочів і зелені, На приготування яких багато часу не буде потрібно.
Салат з яйцем і шпинатом
Про користь шпинату не чув тільки ледачий! Це один з кращих продуктів, які допомагають зміцнити організм, побороти серцево-судинні захворювання, знизити кількість цукру в крові. Приготуй салат зі свіжим шпинатом, щоб отримати неабияку порцію вітамінів!
складові
- 1 пучок шпинату середнього розміру
- 2-3 огірка
- 2 варені яйця
- зелень: петрушка, кріп за смаком
- 2 ст. л. лимонного соку
- 3 ст. л. рослинного масла
- сіль, перець за смаком
приготування
- Листя шпинату перебери, промий, обсуши і наріж. Додай рубану зелень і нарізаний скибочками огірок.
- Приготуй заправку: змішай масло з лимонним соком, додай сіль і перець за смаком.
- Виклади салат на блюдо, полів заправкою і перемішати. Зверху виклади скибочки варених яєць.
Салат "Табула"
Неповторний смак ліванського салату "Табула" сподобається тобі з першої ложки! А ще він абсолютно нешкідливий для фігури.Особливість страви - це велика кількість зелені петрушки, а незвичайні нотки надає свіжа м'ята. Спробуй приготувати це східне частування, яке може стати і повноцінним вечерею, якщо ти сидиш на дієті.
складові
- 100 г Булгур
- 1/2 ст. киплячої води
- 2 середніх пучка петрушки
- пір'я зеленої цибулі
- 3 помідори
- 5 ст. л. оливкового масла
- сік 1 лимона
- сіль за смаком
- кілька свіжих листочків м'яти
приготування
- Булгур заздалегідь залий окропом і залиш під кришкою, щоб вода повністю вбралася (25-30 хвилин).
- Всю зелень ретельно промий і дуже дрібно наріж. Помідори наріж невеликими кубиками.
- У глибоку миску виклади вже остигнула крупу, помідори і зелень. Полів салат заправкою з масла і лимонного соку, посолити, перемішати.
Овочевий салат в американському стилі
цей поживний салат - знахідка для літнього вечері в колі сім'ї. Готується він менше 15 хвилин, а смак сподобається навіть тим, хто поки ще не відкрив для себе кінзу.
складові
- 1 огірок
- 1/2 банки консервованої червоної квасолі
- 1/2 банки консервованої кукурудзи
- 1 солодкий червоний перець
- 10 помідорів чері
- 1 невеликий пучок кінзи
- 1 авокадо
- 2 ст. л. лимонного соку
- 3 ст. л. рослинного масла
- сіль, перець за смаком
приготування
- Огірок і солодкий перець наріж кубиками, помідори розріж на 2 частини. Кінзу измельчи.
- У великій мисці змішай свіжі овочі, зелень, кукурудзу і квасолю. Додай нарізане кубиками авокадо і відразу ж полів його лимонним соком, щоб зберегти колір. Додай рослинне масло, посолити і поперчити салат, перемішати.
Прекрасні рецепти для швидкого сніданку або вечері. Надихайся, готуй смачні салати і насолоджуйся прекрасною порою тепла і достатку!
