Рецепт маринованих курячих шлуночків

Зовсім недавно на посиденьках з подругами розмова зайшла про улюблені страви. Знаєш, є такі, які любить вся сім'я і чекає з нетерпінням, коли ти їх приготуєш. А є ще такі рецепти, які виручають в будь-яких ситуаціях (нежданий прихід гостей, коли потрібно приготувати швидко, смачно і недорого).

Ось і у мене є кілька улюблених паличок-виручалочек, і одна з них - це мариновані курячі шлунки.

Багато хто вважає, що з курячих шлунків (пупков) навряд чи можна приготувати щось смачненьке. А ось і даремно - не варто їх списувати з рахунків.

© DepositPhotos

Вживання цього продукту дуже сприятливо впливає на організм людини. При цьому їх калорійність шлунків досить мала (в межах 130-170 ккал на 100 г), тому вони відносяться до категорії дієтичних продуктів.

Цим рецептом поділилася моя свекруха. "Знаєш, - сказала вона мені, - за 35 років шлюбу ще не було випадку, щоб ця закуска не йшлося на ура"! І вона була права.

Мариновані в соєвому соусі шлуночки виходять гострими і неймовірно смачними, а з самим процесом приготування впорається навіть школяр.

Як смачно приготувати курячі шлунки

Тому сьогодні редакція "Так просто!" пропонує тобі дізнатися, як приготувати мариновані курячі шлуночки. Рецепт, який виручить в будь-якій ситуації!

© DepositPhotos

складові

• 700-800 г курячих шлунків
• 2 цибулини
• 5 зубчиків часнику
• 50 г оцту
• 50 г соєвого соусу
• 0,5 ч. Л. цукру
• 0,5 ч. Л. солі
• перець чорний (мелений) за смаком
• 5-6 гілочок кропу

приготування

1. Для початку потрібно відварити шлуночки в підсоленій воді до повної готовності (близько півтори години). Дай шлуночків охолонути.

   

© DepositPhotos

2. Остигнули шлуночки наріж тонкою соломкою.

   

3. Лук очисти і наріж півкільцями. Склади цибулю в блюдце і полів його оцтом. Дай цибулі просочитися оцтом протягом півгодини, періодично помішуй його.

   

4. Часник пропусти через прес або дрібно наріж. Свіжий кріп вимий і теж измельчи.

   

5. У зручній ємності з'єднай шлуночки, замаринований цибулю і часник з зеленню. Заправ соєвим соусом і спеціями за смаком. Гарненько все перемішати.

   

6. Відправ в холодильник на ніч, щоб шлуночки замаринувати.

   

7. Ось і все, закуска готова. Смачного!

   

Рада редакції

У справжньої господині не виникає питання, що приготувати з курячих шлунків, тому що це недорогі і універсальні субпродукти.На їх основі можна приготувати безліч страв.

Пропоную тобі дізнатися ще один хороший рецепт з пупков, а саме: як приготувати курячі шлунки з грибами. Одне з моїх улюблених страв ще з дитинства!

© DepositPhotos

Обов'язково спробуй приготувати ці курячі шлуночки, мариновані в соєвому соусі. Вони виходять досить пікантними і неймовірно смачними. А ще в них міститься мінімальна кількість жиру, так що можна їсти і не турбуватися про свою фігуру.

І не забудь поділитися цим рецептом з подругами, їхні чоловіки оцінять по достоїнству таку закуску!