Я велика любителька польської кухні. Кожен раз, коли їжджу до родичів, привожу від них новенький рецепт. Абсолютним фаворитом в моїй родині є ледачий голубець! Цю страву міцно влаштувалося в нашому святковому меню, завдяки чудовому смаку і простому приготування. Йди цій покрокової інструкції, і у тебе на вечерю буде приголомшливе блюдо!
Як смачно приготувати капусту
складові
- 500 г м'ясного фаршу
- 200 г рису
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 кг капусти
- 200 г сметани
- 250 мл томатного соку або мелених помідорів
- сіль за смаком
- перець за смаком
приготування
- Зніми з капусти верхні листки, виріж качан і відварити до м'якості. Обріж все ущільнення і вистели ними дно і стінки форми для запікання. Залишки капусти нашаткуй.
- Наріж цибулю і моркву. Залий овочі томатом і туші на протязі 5 хвилин.
- Відвари рис до напівготовності, змішай його з фаршем, додай подрібнені овочі з томатом, нашатковану капусту, даси сметану. Посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати. Начинка повинна вийти соковитою.
- Виклади отриману начинку в форму шарами: слідкуй фарш і листя капусти.
- Далі накрий начинку листочками і відправляй в духовку.
- Запікати при температурі 180 ° С протягом години.
- Також можна приготувати ліниві голубці в мультиварці. Постав блюдо готуватися в режимі "Гасіння" на 1,5 години при потужності 450 Вт.
- Подавай голубець гарячим зі сметаною!
Ось такий великий голубець, який нічим не відрізняється за смаком від своїх маленьких родичів, у нас вийшов! Ідеальне блюдо для господинь, які люблять готувати прості і швидкі страви.
А які рецепти для ледачих знаєш ти? Обов'язково поділися своїми кулінарними знахідками в коментарях!
