Як приготувати розсіл

огірковий розсіл зазвичай радять пити після гучних свят, щоб зняти похмілля. І зовсім забувають про нього після, навіть не підозрюючи, що цей напій здатний позбавити від багатьох хвороб, якщо пити його регулярно.

Всі ми любимо малосольні і мариновані огірки. До картоплі і м'ясних страв ці соління - відмінна закуска. Настоявшись, вони стають хрусткими і смачними, але при цьому віддають більшість цінних елементів розсолу.

© DepositPhotos

Як приготувати розсіл

Корисні властивості огіркового розсолу

1. Позбавляє від зневоднення. Розсіл - це не просто вода, а багатий калієм і магнієм маринад. Ці елементи насичують організм і відновлюють водний баланс.

   © DepositPhotos

2. Розсіл позбавляє від м'язового болю. Мова не йде про зцілення від серйозних пошкоджень, але зняти напругу і спазми розсолом цілком можливо.

   Особливо пити його треба тим, хто важко працює фізично або займається в тренажерному залі. Це дозволить наситити м'язи.

   © DepositPhotos

3. Зміцнює імунну систему. Маринад зазвичай досить кислий. Він багатий на вітаміни С і Е. Перший захищає від застуд, а другий благотворно впливає на жіноче здоров'я.

   © DepositPhotos

4. Огірковий розсіл - відмінний засіб для схуднення.Багато хто сидить на "оцтової" дієті, ризикуючи помилитися з пропорціями і нашкодити собі. Замість цього можна пити по 1 склянці розсолу за півгодини до їди. Що міститься в ньому оцет зберігає всі свої корисні властивості, згодом стає пряним, а його концентрація - нешкідливою.

   © DepositPhotos

5. Стабілізує рівень цукру в крові, завдяки наявності того ж оцту. Розсіл корисно пити діабетикам і для профілактики цього захворювання.

   © DepositPhotos

А тепер про те, як приготувати розсіл для огірків, Щоб отримати дійсно цілющий і приємний на смак освіжаючий напій.

Інгредієнти для трилітрової банки

• 4 зубчики часнику
• 3 лаврові листки
• 3 суцвіття кропу
• 2 ст. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 1,5 ст. л. 9% -го оцту
• 10 горошин запашного перцю
• листя вишні, дуба, смородини
• 1 кг огірків

приготування

1. Простерилизуйте банку.
2. На дно виклади зелень. Зверху уклади щільно один до одного огірки.
3. Залий огірки окропом доверху і залиш на 10 хвилин.
4. Потім злий воду і залий новим окропом. Через 20 хвилин перелий його в каструлю і прокип'ятити разом з усіма спеціями.
5. Перелий рідина в банку з огірками, додай оцет. Закатай кришкою.

© DepositPhotos

Звичайно, корисний не тільки розсіл, але і самі огірки.Але, щоб отримати всі необхідні речовини в належній кількості, їх потрібно з'їсти дуже багато. З розсолом справи йдуть інакше, адже це концентрат. Пий його хоча б по одній склянці на день і здоровій.