Рецепт домашнього сирного соусу

Син постійно хвалить макарони, які бабуся подає з сирним соусом. Він багато разів говорив, що я обов'язково повинен навчитися готувати саме такий соус.

© DepositPhotos

Сьогодні, поки я готував соус з молока і сиру, Син ходив його пробувати. Маленький дегустатор залишився задоволений, а у мене з'явився рецепт фірмового соусу, яким поспішаю поділитися з читачами.

Домашній сирний соус

складові

• 2 ст. л. вершкового масла
• 2 ст. л. борошна
• 5 ст. л. тертого сиру
• 1 ст. молока
• сіль за смаком
• чорний і кайенский перець за смаком

приготування

1. Постав каструлю на вогонь і розтопити в ній вершкове масло.
   
2. В розтануло масло додай борошно і заважай до однорідної маси.
   
3. Помішуючи, введи в каструлю молоко. Суміш повинна загуснути.
   
4. Додай спеції і перемішати.
5. Додай тертий сир (можна більше, ніж вказано в інгредієнтах). Помішуй, поки маса не стане однорідною соусом, потім зніми з вогню.
   
6. Перелий молочно-сирний соус в соусницю і подавай до столу.
   
7. Смачного!

Сирно-молочний соус простий в приготуванні і відмінно підходить до м'яса, чіпсів і картоплі. Ну а порядком набридли макарони він перетворює в абсолютно нове блюдо з вишуканим ніжним смаком!

Редакція "Так просто!" підготувала для тебе рецепти 6 найсмачніших соусів для пасти. Кожен знайде для себе ідеальний варіант.

Подруга нарізала кабачки і взяла грудку сиру. Через 30 хвилин мене чекав ароматний сюрприз! Спробуй приготувати це фантастично ніжне блюдо з соковитого овочу, і воно неодмінно стане твоїм фаворитом!