Менше ніж за півгодини ти зможеш приготувати одне з цих смачних страв! 15 ідеальних рецептів.

Дуже прикро витрачати свій час на приготування витончених страв! Але це не скасовує того факту, що іноді хочеться чогось незвичайного, ситного і дуже смачного.

Кожне з цих страв можна приготувати за 30 хвилин. Секрет даних рецептів не в майстерності кухаря, а в правильних спеціях, підібраних до певних продуктів.

Страви швидкого приготування

Інгредієнти розраховані на те, що у тебе вийдуть дві порції - для себе і ще одного зголоднілого. Отримуй задоволення не тільки від їжі, але і від процесу її приготування!

Печеня з курчати зі спаржею

складові

• 2 курячі грудки
• 1 пучок спаржі
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчики часнику
• Зелена цибуля
• 2 ч. Л. кунжутного масла
• кунжут

Наріж курячу грудку на невеликі шматочки. Замаринуй м'ясо птиці в суміші соєвого соусу і меду. Розігрій сковороду, даси туди масло. Нарізану спаржу смаж протягом 5 хвилин на великому вогні. Коли спаржа приготується, виклади її на тарілку і приступай до обсмажування м'яса. Курка буде готова вже через 10-15 хвилин. В кінці приготування додай залишки маринаду, цибуля, часник. Готову страву посип кунжутом. Для гарніру чудово підійде рис.

Швидка піца

складові

• 1 пшеничне коржик (можна замінити на лаваш)
• моцарелла
• 1 помідор
• 5-6 листя базиліка або мелений базилік
• 3 зубчики часнику
• 1,5 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ст. л. бальзамічного оцту
• сіль і перець

Зубчик часнику роздави і розмішати з маслом. Змасти цією сумішшю частини коржі. Поклади основу в розігріту духовку на 5 хвилин, після цього виклади тонкі скибочки моцарели наверх. Посолити і поперчити сир, зверху виклади тонко нарізані помідори. Блюдо буде готове вже через 7-10 хвилин, простеж, щоб хлібна основа не пересушити і не підгоріла. Гарячу піцу полів сумішшю з бальзамічного оцту і масла, заправити часником і посип базиліком.

Ло-мейн

складові

• 150 г яєчної локшини
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчики часнику
• 200 г печериць
• 1 червоний солодкий перець
• 1 морква
• 1/2 чашки стручкового горошку
• 3 чашки молодого шпинату

для соусу

• 2 ст. л. соєвого соусу
• 2 ч. Л. цукру
• 1 ч. Л. кунжутного масла
• 1/2 ч. Л. меленого імбиру
• 1/2 ч. Л. гострого кетчупу

У великій мисці гарненько збий все інгредієнти для соусу. Відвари локшину. Розігрій сковороду і на середньому вогні протушкуй болгарський перець, гриби, морква і часник з оливковою олією. В кінці додай шпинат і горошок.З'єднай локшину з соусом і овочами - екзотичне блюдо готове!

пряний лосось

складові

• 4 шматочки лосося
• 1 склянка рису
• 2 ст. л. коричневого цукру (можна звичайний)
• 1 ст. л. меду
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. Л. червоного перцю
• 1 ч. Л. кмину
• 1/8 ч. Л. солі
• 1/8 ч. Л. чорного перцю

Відвари рис правильно. Змішай мед з маслом і змасти цією сумішшю шматочки лосося. Окремо перемішати цукор, сіль, перець і кмин, натри рибу цими приправами. Добре розігрій сковороду і смаж рибу на середньому вогні. Лосось подавай з рисом і скибочкою лимона.

Тако з креветками

складові

• 8 кукурудзяних коржів
• 2 лайма чи лимона
• 1 стакан сметани
• 2 склянки фіолетовою капусти
• 1,5 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. Л. порошку чилі
• щіпка перцю
• 700 г креветок
• 1 солодкий перець
• 1 цибуля-шалот
• 2 зубчики часнику
• 1 помідор
• 1 авокадо
• сіль
• 1/4 склянки кінзи

Перець, часник і цибулю-шалот измельчи в блендері. Помідор і авокадо наріж кубиками і додай в цю суміш. Заправ її соком лимона, сіллю і кінзою. Креветки перемішати з сіллю, чорним і червоним перцем і оливковою олією, обсмажити на сковороді пару хвилин. Коржі розігрій в мікрохвильовці, змасти сметаною. Зверху виклади нашатковану капусту, креветки і соус.

Квасоля з томатами

складові

• 1 банка консервованої квасолі
• 200 г чорізо (або будь-яких інших гострих ковбасок)
• 1 ріпчаста цибуля
• 2 зубчики часнику
• 1 банка консервованих томатів
• 1 ч. Л. коричневого цукру
• 4 яйця
• 50 г пармезану
• 2 ст. л. оливкового масла
• сіль
• зелень

Наріж ковбаски і обсмажити з цибулею і часником на оливковій олії. Додай томати і цукор, уварюють суміш, поки вона не загусне. Далі додай квасолю, посип блюдо тертим пармезаном і помісти в розігріту духовку на 5 хвилин. Зверху посип зеленню.

Паста з помідорами та базиліком

складові

• 250 г спагетті
• 1 цибулина
• 4 зубчики часнику
• 250 г помідорів чері (можна - звичайних помідорів)
• пучок базиліка
• пучок петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. Л. солі
• 1/2 ч. Л. чорного перцю
• щіпка червоного перцю
• 5 склянок води
• пармезан

Наріж дрібно овочі та зелень. У велику каструлю додай всі інгредієнти і вари макарони приблизно 10 хвилин, поки соус не загусне. Готову страву посип пармезаном.

Кесаділья з грибами і сиром

складові

• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 дрібно порізаних помідора
• 300 г порізаних печериць
• 1-2 подрібнених зубчики часнику
• сіль, перець за смаком
• 4-8 коржів тортільяс (можна - лаваш або будь-які прісні коржі)
• 250 г тертого сиру (гауда, емменталь або чеддер)
• 4 пера зеленої цибулі

Обсмаж гриби з часником в олії протягом 5 хвилин. Додай помідори, сіль і перець, злегка потушкуй. Переклади на тарілку, злегка остудити. Коржі разрежь навпіл, на одну половинку виклади частина грибної начинки і сир із зеленню, накрий другий. Підсмаж коржі на сухій сковороді, щоб сир розплавився. Розрізані навпіл коржі подавай гарячими.

Сендвіч з авокадо і сиром

складові

• 2 шматочки хліба
• 2 столових ложки песто
• 2 скибочки твердого сиру
• маленька жменя шпинату
• 1/4 авокадо
• 2 ст. л. раскрошенного сиру фета (або будь-якого, який кришиться)
• оливкова олія для обсмажування

Змасти хліб соусом песто. Зверху виклади шматочок авокадо, шматочок сиру, шпинат і сир фета. Акуратно накрий все ще одним скибочкою сиру і скибочкою хліба. Підсмаж хліб на оливковій олії з двох боків до рум'яної скоринки.

Свиняча відбивна

складові

• 2 ст. л. вершкового масла
• 3 ст. л. гострого соусу
• 4 шматочки корейки товщиною близько 1,5 см
• 4 тонких скибочки сиру моцарелла
• сіль і перець

Натри відбивні сіллю і перцем. Розтопи на сковороді вершкове масло, додай гострий соус,добре перемішати. Обсмаж відбивні з кожного боку до золотистого кольору, виклади зверху сир і постав запікатися в духовку. Час приготування з цього моменту займе приблизно 20 хвилин.

Паста з цукіні

складові

• 500 г пасти
• 4 зубчики часнику
• 15 помідорів чері
• сушений базилік
• перець чорний мелений
• сир пармезан тертий
• 3 ст. л. оливкового масла
• 4 кабачка

Відвари спагетті. Ретельно наріж кабачки, помідори і часник. Туші кабачки на середньому вогні з маслом, поки вони не размягчатся. Заправ їх часником з перцем. Окремо обсмажити помідори з базиліком. Змішай пасту з овочами, потім посип пармезаном.

Шпинат з нутом

складові

• 700 г свіжого або замороженого шпинату
• 400 г вареного або консервованого нуту
• 3 зубчики часнику
• 6 редисок
• кілька гілочок кінзи
• олія імбиру (можна замінити меленим імбиром)
• оливкова олія
• паприка
• сіль

Відвари шпинат, відкину на друшляк, щоб стекла вся рідина. Полів шпинат маслом, посип імбиром. Підсмаж на маслі часник зі свіжим нутом, якщо немає свіжого - попередньо відвари його. В кінці приготування додай нарізаний тонкими скибочками редис. Подавай суміш з горошку зі шпинатом, потім посип кінзою.

Тортелліні з помідорами і шпинатом

складові

• 250 г тортеллини з рікоттою і шпинатом
• 1 ст. л. оливкового масла
• 250 г помідорів чері
• 40 г нарізаної петрушки
• 3 ст. л. тертого пармезану

Підсмаж помідори в олії, поки відварюються тортеллини. Злий воду, залишивши на дні зовсім небагато, додай тортеллини, воду, петрушку і пармезан в сковороду з помідорами. Все разом заправ сіллю і перцем, по необхідності додай ще пармезан.

смажена телапія

складові

• філе телапії
• рослинна олія
• 1 ст. л. сушеної паприки
• 2 ч. Л. чебрецю
• 1 ч. Л. орегано
• 1 ч. Л. сушеного часнику
• 1 ч. Л. солі
• 1/2 ч. Л. меленого чорного перцю
• 1/2 ч. Л. меленого червоного перцю

Змішай спеції, обваляй в них рибу і добре обсмажити філе з двох сторін.

Цвітна капуста з прянощами

складові

• 1 головка цвітної капусти (500 г)
• 2 ч. Л. рослинного масла
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 1 лайм
• нарізану зелену цибулю
• 1 ст. л. гострого соусу

На розігрітій сковороді обсмажити капусту з часником. Зменш вогонь, додай сік лайма і гострий соус, ще трохи цибулі. Готову страву подавай з зеленню.

Ці 15 рецептів створені для тих, хто мріє готувати вишукані страви неймовірно швидко. З таким підходом ти в будь-який момент можеш зробити щось особливе, піддавшись кулінарному настрою. Користуйся зручними рецептами сам і не забудь показати їх своїм друзям!