Ось як я готую яблучний пиріг на кефірі. Всього один стакан ...

Моїй бабусі вже 87 років, але, незважаючи на вік, вона все ще бадьора й активна. Найдобріша жінка, а ще просто чудова господиня. Вона просто обожнює пригощати онуків різною смакотою. Але найбільше нам до душі її фірмовий яблучний пиріг. Одного разу я запитала її, в чому ж секрет цього чудо-пирога.

© DepositPhotos

Бабуся поділилася зі мною рецептом смачного яблучного пирога і секретом молодості на додачу, а я ділюся цим з тобою!

Яблучний пиріг на кефірі

складові

• 3 яблука
• 1 ст. кефіру
• 200 г манки
• 150 г цукру
• 2 яйця
• 1 ч. Л. соди
• 20 г какао
• 50 г вершкового масла

приготування

1. У невеликій мисці змішай всі сухі інгредієнти: манку, цукор, какао і соду. Окремо збий яйця з кефіром. Змішай яєчну суміш з сухими інгредієнтами.

   © DepositPhotos

2. Тепер ретельно все перемішати і замісити тісто. Залиш його на 20 хвилин, щоб манка розбухла.

   © DepositPhotos

3. Тим часом підготуй яблука: очисти їх від серцевини, розріж кожне на 8 скибочок. У каструлі розтопити вершкове масло і поклади туди яблука. Потримай на вогні приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи

   © DepositPhotos

4. Форму для випічки застели фольгою, змасти її вершковим маслом, а після виклади на неї яблука.Зверху залий яблука приготованим тестом. Випікати пиріг близько 25 хвилин при температурі 180 градусів. Після дай трохи охолонути, посип цукровою пудрою і подавай до столу!

   © DepositPhotos

Ось так моя бабуся готує наше улюблене частування - простий яблучний пиріг. Рецепт дуже легкий і швидкий. Витрат мінімум, але смак виходить чудовим. Для мене це смак дитинства, а ще спогади про чаювання з бабусею. Саме за цією справою вона і поділилася зі мною своїм секретом молодості: "Два стаканчика кефіру щодня і побільше внучат поруч, щоб було кого нагодувати смачним пирогом".

А які рецепти нагадують тобі про дитинство? Поділися з нами своїми спогадами в коментарях!