Сирні коржі на кефірі - це неймовірно смачна страва, яке готується дуже швидко. Якщо ти не хочеш провести всі свята за цим біля плити, тебе виручить цей рецепт. Для їх приготування потрібно трохи продуктів, які напевно є у тебе вдома.
Процес приготування сирних коржиків не займе більше 15 хвилин. Вони виходять ситними і рум'яними. Твої близькі уплетут їх за обидві щоки і попросять ще добавки. Спробуй приготувати, не пошкодуєш!
Сирні коржики на кефірі
складові
- 1 ст. кефіру
- по 0,5 ч. л. солі, цукру і соди
- 1 ст. натертого твердого сиру
- 1 ст. натертої на тертці шинки або сосисок (можна також використовувати сир із зеленню)
- 2 ст. борошна
приготування
- Додай в кефір сіль, цукор, соду. Обов'язково добре перемішати.
- Потім додай натертий сир і борошно, замісити тісто.
- Скачай з тіста кулю. Потім отримане тісто роздягли на чотири-шість частин, розкачай коржі товщиною приблизно 2-3 мм, поклади всередину начинку. З'єднай краї коржа і дуже акуратно розкачай ще раз.
- Розігрій олію на сковороді. Смаж сирні коржики з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою.
Подавай це блюдо гарячим, разом зі сметаною. таке частування напевно сподобається всім!
Поділися з друзями цим простим рецептом!
