Що може бути краще домашньої випічки? Навіть ті, хто намагається не їсти борошняне, не відмовляться від виробів, випечених будинку. Ось 8 простих рецептів, які допоможуть тобі спекти з легкістю найсмачніші шедеври кулінарії.
Візьми на озброєння ці рецепти і сміливо готуй. Навіть якщо у тебе не виходило раніше приготувати гарне тісто, з цими рецептами ти зможеш все, адже справа в правильно підібраних пропорціях.
Якщо ти натреш сир на крупній тертці, вийде відмінний тісто для коржів і сосисок в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для інших виробів, поменше. Наприклад, рогаликів.
У кожному будинку знайдуться продукти для цього тесту. Особливо добре воно підходить для пиріжків з різними начинками.
Тісто не жирне, пухнасте, добре підходить для несолодкої випічки. Розчини дріжджі в кефірі кімнатної температури. Потім додай інші інгредієнти і замішують тісто. Залиш його на годину-півтора для підйому.
Вимкни соду кефіром, додай яйця, сіль, борошно і ретельно перемішати. Тісто виходить пухнасте і зовсім не жирне. Начинка для виробів з нього не повинна бути вологою.
Розчини дріжджі в теплій сироватці. Маргарин розтопити. Замісити тісто з усіх інгредієнтів, поклади його в холодильник. Тісто робиться не густе, тому що в холодильнику маргарин швидко застигає. Краще його робити на ніч, тоді ти вже вранці зможеш приступити до випічки.
У теплому молоці розчини дріжджі, додай сіль, цукор, масло і борошно.Все ретельно перемішати, помісти в пакет і зав'яжи його зверху, залишаючи місце для підйому. Відправ тісто в холодильник на ніч. Це тісто підходить для випічки, але і смажити коржі з нього і подібні страви - одне задоволення.
Розчини дріжджі в 50 г теплої води, додай розтоплений маргарин, збиті з цукром яйця, сметану з содою і сіль. Ретельно перемішати і поклади борошно. Тісто не повинно бути крутим. Залиш суміш хвилин на 10 відпочити. Сформуй з тіста вироби, накрий їх рушником і залиш, приблизно на хвилин 40 хвилин. Через 40 хвилин вже можна пекти.
Перемішати муку з сіллю і содою. Окремо збий масло з цукром, додай сир, яйце і добре перемішати. Замішуємо не дуже круте тісто. Вироби з сирного тіста виходять дуже м'якими і ніжними. Воно ідеально для пряників і солодких пирогів.
Ці чудові рецепти виручать тебе не раз! Збережи їх до себе. Не забудь поділитися корисними рецептами тесту з друзями, випічка нікого не залишає байдужим!