В постійній метушні не завжди вистачає часу на приготування, а годувати сім'ю треба. І все просять смачненького. ось відмінний рецепт пирога на кожен день. Готується легко, швидко, а найголовніше - виходить дуже смачним! Мої його просто обожнюють.
Простий м'ясний пиріг
Інгредієнти для тіста
- 1 склянка борошна
- 1 стакан кефіру
- 2 яйця
- 0,5 ч. Л. соди
- 0,5 ч. Л. солі
Інгредієнти для начинки
- 300 г м'ясного фаршу
- 2-3 головки ріпчастої цибулі
- 2 картоплини
- сіль, перець за смаком
приготування
- Перемішати кефір з содою і залиш на 5 хвилин.
- Додай одне яйце, сіль і знову перемішати.
- Додай половину борошна і замісити дуже м'яке тісто, яке не буде прилипати до рук або стінок миски.
- Якщо тісто дуже м'яке, додай решту борошна і продовжуй місити.
- Розділи тісто на 2 частини. Одна частина повинна бути трохи менше, ніж інша. Оберни їх поліетиленовою плівкою і відклади в сторону.
- Дрібно наріж цибулю і картоплю.
- Змішай фарш, цибулю і картоплю. Додай спеції і все гарненько перемішати. При бажанні можна ще додати дрібно нарізану зелень.
- Розкачай більшу частину тесту на аркуші для випічки, попередньо посипавши його борошном.
- Наповни пиріг начинкою. Залиш по краях трохи місця.
- Закрий зверху начинку меншою частиною тіста, запечатай краю.
- Змішай яйце з невеликою кількістю води і промажь пензликом верхню частину пирога. Зроби невеликі надрізи.
- Поклади пиріг в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати, поки скоринка не стане золотистою.
- Смачного!
От і все, смачний м'ясний пиріг готовий. Він виходить дуже соковитим і м'яким. Такий пиріг дійсно їв би кожен день!
Готуй разом з "Так просто!" швидкі і смачні страви. І обов'язково спробуй приготувати гарний і дуже оригінальний м'ясний пиріг "Хризантема".
