Як приготувати пиріг з сирною начинкою

Молочні та кисломолочні продукти - джерело кальцію, незамінного елемента для здоров'я нашого організму. Якщо діти не хочуть їсти сир і сметану в чистому вигляді або у тебе непереносимість молочки, є відмінна альтернатива - додати їх в пиріг!

Після термічної обробки кисломолочні продукти ще зберігають частину своїх корисних властивостей, але вже не дратують шлунковий тракт і стають набагато більш приємними на смак. Читай, як приготувати сирний пиріг покроково.

© DepositPhotos

Пиріг з сирною начинкою

Інгредієнти для тіста

• 200 мл кефіру
• 180 г цукру
• 300 г борошна
• 100 мл рослинного масла
• 1/2 ч. Л. соди
• 1 ч. Л. розпушувача для випічки

Інгредієнти для начинки

• 250 г сиру високої жирності
• 2 ст. л. цукру
• 1 яйце

приготування

1. Змішай кефір з содою і залиш на 10 хвилин, щоб сода повністю погасилася.
   
2. Тим часом підготуй начинку. Розітри сир з цукром і яйцем. З отриманої маси сформуй кульки.
   
3. Коли кефір спіниться, додай в нього цукор. Зверху просій борошно разом з розпушувачем. Змішай все так, щоб не було грудок.
   
4. Вилий тісто в застелену пергаментним папером і змащену олією форму для випікання.Поклади в тісто сирні кульки в хаотичному порядку.
   
5. Випікати пиріг в попередньо нагрітій до 180 ° C духовці протягом 40 хвилин.

   

Пиріг дуже легко готувати, але виглядає він досить оригінально. Можна додатково прикрасити сирне чудо - полити зверху фруктової глазур'ю. А якщо всередину сирних кульок помістити родзинки і горішки, десерт буде ще привабливішою в розрізі.

Поділися рецептом в соцмережах і балуй свою сім'ю корисною насолодою. цей простий сирний пиріг дітям можна їсти хоч кожен день.