Ніжний, ледве вологий, пишний пиріг, Який тане в роті ... Складно уявити, що він приготовлений без грама вершкового масла і без єдиного яйця. Ніколи б не повірила, якби не переконалася на власному досвіді!
Рецепт цей для мене - справжній порятунок, коли душа просить чогось солодкого і домашнього. Просто змішую всі інгредієнти і виливаю в форму. Через 30 хвилин, якраз коли чай встигає повністю заваритися, ласую свіжою випічкою!
Пиріг на сироватці
складові
- 1 ст. манки
- 1 ст. борошна
- 1 ст. сироватки
- 1 ст. цукру
- 1 ч. Л. соди
- 50 мл соняшникової олії
- родзинки
- 1 пакетик ванільного цукру
приготування
- У глибокій мисці нагрій сироватку до середньої температури. Додай соду, розмішати.
- Всип манку, перемішати і відстав миску в сторону.
- промий родзинки, Залий окропом, залиш трохи набрякнути.
- Пора повернутися до тесту. Додай ванільний і звичайний цукор, досипляючи порціями борошно, щоб не утворилися грудки, даси масло, ретельно все перемішати.
- З родзинок злий воду і припорошені його борошном - так він не опуститься на дно форми.
- Вилий тісто в форму, злегка змащену олією і посипану сухарями. Іноді для різноманітності замість сухарів я використовую вівсяні пластівці - виходить незвичайно. Зверху рівномірно посип родзинками.
- Випікати пиріг 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Приємного чаювання!
Без твоєї уваги не повинна залишитися надзвичайна простота приготування і економічність цього пирога. Піч його в мультиварці - взагалі мила справа: 40-50 хвилин в режимі "Випічка"!
Замість родзинок ти можеш взяти і горіхи, і шоколадну крихту, і цукати з цитрусових, і какао, і свіжі фрукти ... Загалом, цей рецепт - прекрасна основа для кулінарної творчості. Вже точно варто їм поділитися з друзями!
