Осінь - прекрасна пора для занять медитацією, саморозвитку або просто душевного відпочинку. Коли за вікном бушує вітер, а в скло стукає холодний дощик, так і хочеться закутатися в теплу ковдру і вдатися до спогадів про літо, переглянути фотографії, легкі фільми або просто почитати книгу ...
Доповнити красу осіннього вечора і розвіяти меланхолію тобі допоможе чашка ароматного чаю або кави з гарячими і неймовірно ароматними горіховими рулетами. У осені теж є свій смак!
горіхові рулети
складові
- 2 ст. борошна
- 4 ст. л. густої сметани
- 1 яйце
- 40 г вершкового масла
- 0,5 ст. цукру
- 0,5 ч. Л. соди
- дрібка солі
- пакетик ваніліну
Інгредієнти для начинки
- 1 ст. волоських горіхів
- 2-3 ст. л. цукру
- 2 ст. л. вершкового масла
приготування
- Спочатку приготуй начинку: подрібніть горіхи качалкою, змішай з цукром, додай вершкове масло і розітріть руками до однорідного стану.
- Тепер приготуй тісто. Змішай яйце, цукор, сметану, ванілін і щіпку солі. Розмішуй до тих пір, поки не розчиниться цукор.
- Додай розм'якшене вершкове масло, перемішати до однорідного стану і додай просіяне борошно з содою. Швидко, протягом 20-30 секунд заміси тісто, підсипаючи борошно за потребою.
- Розділи тісто на 2 частини, розкачай і виклади рівним шаром половину начинки.Чи не занадто туго зверни в рулет, злегка притисни і наріж на шматочки шириною не менше 5 см.
- У розігріту до 190 градусів духовку помести рулетики, залишаючи між ними невеликий інтервал. Змасти яйцем і зроби в середині кожного рулетика по одному проколу зубочисткою.
- Випікати 20 хвилин, готовність перевіряй дерев'яною зубочисткою. Трохи остудити і посип цукровою пудрою.
Любиш солоденьке? Став лайк і не забудь поділитися рецептом з друзями! Це самий кращий десерт для осіннього вечора, Він підніме тобі настрій.
