200 г твердого сиру, 2 яйця і 200 г сметани. На все про все - 15 хвилин!

Ароматні хачапурі з пікантною сирною начинкою - одне з найвидатніших блюд грузинської кухні. Смакота така, що встояти, по правді кажучи, неможливо. Так і хочеться цю ж секунду відправитися в найближчу пекарню або приготувати свіжу випічку самостійно.

Однак на приготування класичного хачапурі буде потрібно не менше години, ну а якщо ти готуєш вперше, то готуйся витратити на кулінарний експеримент півдня. Для самих ледачих, але гурманів, у нас є один секрет, як приготувати хачапурі за якихось 15 хвилин!

"Так просто!" поспішає запропонувати тобі класний рецепт закуски, яка на смак точь-в-точь хачапурі. ароматні коржі з сиром і зеленню стануть відмінним сніданком, перекусом в обід або ж ситним вечерею для всієї родини. Але головне - готується таке блюдо лічені хвилини. І це подобається нам найбільше!

Швидкі хачапурі

Інгредієнти настільки прості, що точно знайдуться на будь-якій кухні. Чи не рецепт, а знахідка!

складові

• 200 г твердого сиру
• 100 г кропу
• 200 г сметани
• 2 яйця
• 2 ст. л. борошна
• сіль, перець за смаком
• 2 ст. л. рослинного масла

приготування

1. Натри сир на середній тертці і пересип в глибоку миску.
   
2. У сир даси яйця, додай сметану, кріп, борошно, сіль і перець. Все ретельно перемішати до повчання однорідної маси.
   
3. Сковороду гарненько розігрій, даси рослинне масло і уклади масу. Відразу ж накрий сковороду кришкою!
   
4. Після того як одна сторона гарненько підсмажиться, підніми кришку, акуратно переверни хачапурі і обсмажуй з іншого боку вже без кришки. В цілому обсмажуй корж 5-7 хвилин з кожного боку.
   
5. Швидкі хачапурі на сковороді готові! Уклади частування на тарілку, наріж скибочками і швидше заварюй чай.
   

Закуска дивна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Але, по правді кажучи, охолонути вона не встигає, адже розлітається в одну мить. Існує безліч секретів приготування грузинських коржів з сиром, є складні, а є й прості. Ну а наш рецепт швидких а-ля хачапурі настільки універсальний і простий, що ароматну закуску захочеться готувати кожен день.

Обов'язково зберігай цієї корисний рецепт і поділися нею з друзями. Смачного!