Гриби є повноцінним джерелом білка і допомагають урізноманітнити наш щоденний раціон. Я просто обожнюю їх аромат і смак, тому ніколи не відмовлю собі в задоволенні спробувати ще одне грибну страву!
Страви з грибів припадають особливо до речі під час посту, коли вони заміняють м'ясну їжу. Щоб надати особливий смак і аромат звичайним грибам, признач їх по-іспанськи: з білим вином і часником.
Печериці в білому вині користуються заслуженою популярністю в Іспанії і стануть незабутнім блюдом на твоєму столі. Всього кілька маленьких хитрощів повністю перевернуть твоє уявлення про цю страву!
Завдяки часнику і гострого перцю, печериці, у яких смак не дуже виражений, набувають більш виразний грибний аромат. Можна вибрати грибочки поменше і обсмажити їх цілими, не нарізаючи. Так у печериць не розгубився аромат, та й виглядати вони будуть смачніше.
"Так просто!" підкаже тобі, як можна швидко і якісно почистити гриби, щоб вони не втратили свої смакові властивості.
Думаю, що багатьом припадуть до душі швидкі мариновані печериці. Всього 6 годин очікування в маринаді, і хрусткі грибочки до святкового столу готові! Спробуй приготувати гриби таким способом і поділися рецептом зі своїми друзями.
