Літо не буває повноцінним без стиглих овочів і фруктів на нашому столі. Особливо чекаємо ми появи желтобокой ароматної красуні-дині. Буває, принесеш з ринку овальний плід з потрісканої шорсткою шкіркою, розріжеш ножем, і тут же приміщення наповнюється хвилюючим свіжим пахощами. Яке задоволення зануритися особою разом з вухами в прохолодну, спливала соком плоть!
Не завжди вдається зустріти саме таку чудо-диню, часом трапляється і недоспіла. У цьому випадку не варто її викидати, а краще приготуй вишуканий десерт, який буде радувати тебе суворими зимовими днями.
© DepositPhotos
Спосіб заливки сиропом не тільки збережуть смак дині, але всі поживні речовини. таке просте варення з дині можна використовувати для приготування коктейлів і вітамінних напоїв.
© DepositPhotos
Близька родичка дині - гарбуз. З якої, між іншим, готують чудове і корисне ласощі. Процес консервації гарбуза також не передбачає інтенсивної теплової обробки, а в якості консерванту виступає лимонна кислота.
Якщо вже торкнулися баштанне сімейство, то буде доречно згадати рецепт знаменитого варення з кабачків, яке дивує своїм ніжним і екзотичним смаком.
Тепер ти знаєш, як легко приготувати смачне варення з дині без варіння і законсервувати шматочок літа на зиму. Обов'язково збережи собі цей рецепт на стіну в Facebook!