Трави і квіти замість чаю і кави

У Древній Русі напої з трав і коріння вживали задовго до появи заморського чаю (його завезли до нас менше 300 років тому).

© DepositPhotos

Аж до початку минулого століття узвари з черносмородіновим і малинових пагонів, іван-чаю пили, коли хотіли уникнути застуди і відновити сили після важкої роботи.

© DepositPhotos

З прилученням до привізних байховий чаю, трав'яні чаї були незаслужено забуті. Незважаючи на різноманітність видів і масу корисних властивостей, вони все ще не досягли піку своєї популярності, хоча і поступово входять в наш раціон.

Що пити замість чаю

Квітки, листя і стебла рослин - сама здорова альтернатива чаїв, до того ж більш різноманітна. Спробуй замінити звичайний чай і каву на напої з трав. Тебе здивує, як швидко це відіб'ється на твоє здоров'я, зовнішній вигляд і самопочуття.

1. липа
   Липу прийнято вважати аптечним ліками. І на це є причини, адже заварений чай з липового цвіту допоможе впоратися з застудою. Він діє як жарознижувальний і потогінний засіб. Має бактерицидні властивості, бореться із запаленнями порожнини рота, шлунку, має м'який заспокійливий ефект.

   © DepositPhotos

   Влітку від гарячого чаю може трохи кидати в піт (корисно, але не завжди доречно при спеці), проте охолоджений чай цілком зможе замінити прохолодні напої і навіть лимонад. Легка природна солодкість від пилку квітів замінює цукор.

2. Амарант
   Амарантовий чай - це природне джерело вітамінів А, С, Е і важливих мікроелементів - магнію, заліза і кальцію. Для того, щоб заварити корисний настій, тобі знадобляться листя рослини. Їх потрібно зібрати і просушити, а готувати напій можна в термосі. Смак у нього виходить солодкий, трохи терпкий.

   

   Регулярний прийом такого чаю позитивно впливає на роботу травної та сечостатевої системи. Він показаний людям, які страждають безсонням. Амарантовий чай рекомендують пити діабетикам, при збоях в менструальному циклі і при запаленні суглобів.

   

   Цікавий факт: представники ООН прогнозують, що амарант в XXI столітті стане однією з найпоширеніших у світі зернових культур. Причина в тому, що ця рослина не вимагає особливих умов вирощування, має підвищену поживну цінність і високий рівень врожайності.

3. Ромашка
   Ромашковим чаєм здавна лікували захворювання шлунка і кишечника, слизової, знімали спазми.Діючи як антимікробну і протизапальний засіб, ромашка надає на організм і очищаючу дію.

   © DepositPhotos

   Від гарячого напою посилюється потовиділення, а з потом виходять і непотрібні токсини, нормалізується робота кишечника. Не варто зловживати таким чаєм - його седативні властивості можуть негативно позначатися на концентрації і працездатності.

4. бузина
   Чай з квіток бузини ще називають швейцарським чаєм. У напою приємний смак, тонкий аромат і маса корисних властивостей. Наші предки в незапам'ятні часи зрозуміли, що відвари з квіток бузини - незамінний засіб при застудах, кашлі і високій температурі тіла.

   © DepositPhotos

   Чай з бузиною має виражену потогінну, протизапальну і відхаркувальну дію, чудово поєднується з іншим корисним природним продуктом - медом, який відмінно взаємодіє з кольором бузини і працює як препарат від різних хвороб дихальних органів.

   За допомогою чаю з бузиною можна досить швидко і ефективно збити високу температуру, змусивши хворого активно пропотіти. Після цього дуже важливо швидко витерти насухо тіло пацієнта і переодягнути його в суху білизну.

   © DepositPhotos

   Крім лікування простудних захворювань, бузина робить позитивний вплив на стан серцево-судинної системи за рахунок вмісту корисного речовини - рутина. Бузина тонізує і зміцнює судини, зменшує їх проникність і ламкість, що позитивно позначається на стані і функціонуванні всіх органів.

5. Роза
   Чай з пелюсток троянди, а також квітів всього сімейства (гібіскус, каркаде) найбільше цінують за червоний пігмент. Саме в ньому міститься вітамін Р, який незамінний в якості підживлення для серцево-судинної системи.

   © DepositPhotos

   Такий чай підвищує витривалість, зміцнює судини, знижує алергічні реакції і очищає. Охолоджений чай можна використовувати як м'який тонік для шкіри обличчя.

6. Іван чай
   Іван-чай - рослина сімейства кіпрейний. Його також називають Копорской чаєм (російський чай). Назва Копорський пішло від назви місцевості Копор'є під Санкт-Петербургом, де зосереджено основне виробництво цього чаю.

   

   Копорский чай вже багато століть популярний в Росії і був поширений ще до появи китайського чаю. Його пили навіть в монастирях, де чай і каву були заборонені як збуджуючі напої.

   За своїм седативного впливу на організм іван-чай близький до валеріани лікарської. Крім того, відвари і настої зніту володіють терпкими, протизапальними, обволікаючі, потогінний і антибактеріальними властивостями.

   © DepositPhotos

   Лікарі рекомендують пити цілющий чай з зніту для поліпшення обміну речовин, нормалізації сну, зміцнення імунітету, очищення організму від шлаків. Дуже корисний іван-чай при ГРЗ, ангінах, простудах: відваром з трави полощуть горло, заварюють і приймають всередину у вигляді цілющого чаю.

7. м'ята
   Заспокоює, нормалізує тиск і знімає болі, усуває нудоту і важкість у шлунку. М'ятний чай може впоратися з будь-яким дискомфортом, пов'язаним з органами травлення. Крім того, ментол в складі рослини - приємний охолоджуючий бонус, особливо в літню пору.

   © DepositPhotos

   Цікаво, що м'ятний чай здатний одночасно здійснювати два, здавалося б, взаємовиключних дії - заспокоювати і стимулювати діяльність головного мозку.

8. коріння кульбаби
   Чай з кульбаб має властивість очищати організм від токсинів і насичувати його корисними речовинами. За старих часів його застосовували, щоб уникнути цинги.

   © DepositPhotos

   Чай з кульбаб позитивно позначається на стані нервової системи, допомагаючи розслабитися і позбутися від стресу. Також цей напій допомагає стимулювати апетит, тому відмінно підійде для людей з порушеннями харчування, а також для видужуючих хворих.

9. чебрець
   Цю траву часто можна зустріти в трав'яних оздоровчих зборах або складі детокс-чаїв. Чай з чебрецем обволікає, дезінфікує, м'яко оздоровлює і очищає слизові оболонки. Як ліки його застосовують при бронхітах і інших захворюваннях дихальних шляхів.
   
10. иссоп
    Чай з ісопу за смаком нагадує м'ятний. В цьому чаї багато корисних флавіноідов, танінів і масел, які розріджують мокротиння при бронхіальних інфекціях і застудах.

    © DepositPhotos

    Антисептичні властивості иссопа допомагають йому боротися з інфекціями в горлі і носових проходах, а в якості в'яжучого засобу він нормалізує кров'яний тиск, знімає жар і заспокоює після сильних емоцій.

11. фенхель
    Зелень, висушені стебла або навіть насіння фенхелю мають потужну очисну дію на організм. Чай з фенхелю зв'язує і виводить з організму токсини, радіонукліди, солі важких металів, шлаки.

    

    Він також регулює перистальтику і нормалізує моторику кишечника, діючи як вторгнень засіб.Гарний як в самостійному вигляді, так і в поєднанні в іншими травами.

12. базилік
    Чай зі свіжого базиліка відмінно заспокоює нервову систему, стабілізує психічний стан, допомагає позбутися від депресії. Така дія надають ефірні масла, що містяться в рослині, тому сушене листя будуть вже не так ефективні.

    

    Допоможе чай з базиліка тим, хто страждає захворюваннями кишечника. Відвар цієї рослини діє заспокійливо, знімає спазми і запалення, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Цей напій корисно пити увечері людям, що страждають від безсоння.

13. гілки малини
    Корисні властивості малинових гілок були відомі ще в стародавні часи. Як ліки наші предки використовували і свіжі, і сухі гілки куща малини. З них робили цілющі настоянки і відвари, що служили справжнім порятунком від багатьох недуг.

    

    Чай з гілок малини допомагає у разі застуди. Це гарне жарознижуючий, потогінний, протизапальний засіб.

    Корисними властивостями гілок малини можна скористатися для зміцнення імунітету. А що міститься в них кумарин сприяє зміцненню судин, нормалізації згортання крові і профілактиці атеросклерозу.

Кавування і чаювання стали ритуалами.Відучуватися від цих приємних звичок зовсім не обов'язково. Але якщо ти зробиш приготування напоїв за народними рецептами сімейною традицією, звичка стане ще й корисною.

Особливо варто сказати про смак оздоровлюючих чаїв. Найчастіше смак у них "трав'янистий" і, прямо скажемо, не дуже приємний. Однак завжди є можливість поліпшити його, додавши в будь-який збір траву з приємним ароматом.

Наприклад, додай м'яту перцеву або яблучну, мелісу, котовник, квіти липи, а також иссоп, змееголовник, материнку, лимонник, плоди, квітки і корінь шипшини, листя вишні. Можна додати в трав'яний чай і трохи свіжозвареної байхового чаю, часточку лимона або ложку меду.

Оскільки все "чайні" трави, без винятку, є і лікарськими рослинами, то перед їх використанням необхідно проконсультуватися з твоїм сімейним лікарем.

А які трави в чаях любиш ти?

У цій статті ми згадували чай з амаранту - справжнього хліба слов'ян. Дізнайся чому Петро I жорстоко заборонив вирощувати цю рослину.

Літо вже не за горами. Скоро настане прекрасна пора, коли день довгий, погода гарна і з вулиці йти не хочеться.

І все це чудово, якби не одне але ... Комарі. "Так просто!" підготував список корисних рослин, які повиганяєш комарів від твого ділянки.