Куряче філе у вершковому соусі - чудовий спосіб приготування м'яса птиці, адже філе залишається соковитим і дуже ніжним завдяки вершкам, приправленим спеціями.
Цей рецепт треба запам'ятати хоча б на ті випадки життя, коли у тебе є куряче філе, а возитися на кухні практично немає часу. Курка в вершковому соусі чудово поєднується з картоплею, рисом і будь-якими овочами. Спробуй запекти філе за цим рецептом, адже це один з кращих способів готування курки!
Куряче філе у вершковому соусі
складові
- 1 кг курячого філе
- 1 ст. жирних вершків
- 1 ч. Л. гірчиці
- 3 зубчики часнику
- 4 гілочки чебрецю
- 100 г твердого сиру
- рослинне масло для обсмажування
- сіль, перець - за смаком
приготування
- Поперчити і посолити філе з обох сторін.
- Розігрій сковороду і обсмажити на ній м'ясо птиці з двох сторін до появи золотистої скоринки.
- Видави в вершки часник, додай гірчицю і чебрець, трохи посолити, поперчити і перемішати соус.
- Натри сир на дрібній тертці.
- Переклади філе в форму, в якій будеш його запікати.
- Залий його вершковим соусом.
- Зверху посип тертим сиром і відправ блюдо в розігріту до 200 ᵒС духовку на 20-25 хвилин.Головне - не перетримати філе, щоб воно залишилося соковитим і ніжним.
З цим рецептом ти зможеш завжди швидко і смачно нагодувати сім'ю, не заморочуючись з приготуванням. Сподобався рецепт курячого філе? Тоді поспішай розповісти про нього своїм друзям!
