У грузинській кухні дуже популярні страви з домашньої птиці, А найпоширенішою такий птахом є курка.
Моя сестра все життя захоплюється кулінарією, і професія кухаря для неї не просто робота, а покликання. Нещодавно Аліна приїхала з Грузії, де вона була на тривалої стажування. Коли сестра з'явилася на порозі, то застала всю нашу сім'ю в похмурому настрої. Так вийшло, що напередодні родичі посварилися між собою і цілий день не розмовляли.
Увечері сестра приготувала для нас нове блюдо, рецепт якого дізналася у справжнього грузинського джигіта. Сталося диво: неможливо було злитися після такої смакоти! Все помирилися, і тепер це наше улюблене сімейне блюдо.
Чкмерулі - блюдо грузинської кухні, Яке отримало свою назву від місця походження. А відбувається це страва з села Чкмері, яка знаходиться на півночі Грузії.
Найскладніше в цьому рецепті - з першого разу правильно вимовити його назву. Але якщо ти впораєшся з цим, процес приготування точно не принесе тобі ніяких проблем.
Редакція "Так просто!" пропонує тобі приготувати це чудове блюдо грузинської кухні.Чкмерулі - курка, яка просто тане в роті! Аромат і смак не передати словами.
Ця страва стає ще смачніше, якщо подавати його на аркушах лаваша. Дуже смачно їсти лаваш (або білий хліб), вмочуючи у найсмачнішу соус і закушуючи рум'яної курочкою. Чкмерулі можна ласувати і в гарячому, і в холодному вигляді. У гарячому блюдо за смаком нагадує курчати тютюну, А в холодному нагадує сациві.
Такий рецепт можна тримати в таємниці, поділися швидше зі своїми друзями!