Існують тисячі рецептів приготування курки. У більшості з них потрібні додаткові інгредієнти, маринади, спеції, прянощі. Вартість страви в цьому випадку зашкалює. Я ставлюся до розважливим і економним господиням, тому всім раджу купувати і запікати курку цілком. Так набагато дешевше.
Курка на солі в духовці - просто неймовірний делікатес! Коли гості на порозі, кращого страви не знайти. Результат перевершує всі очікування, компанія з 4-5 чоловік не залишить ні шматочка. А головне, гарнір ти можеш придумати будь-хто. Гарні чудова смажена картопелька, ніжний білий рис, овочі гриль.
Використовуй звичайну сіль, йодована може гірчити. Не переживай, що курка цілком на солі вийде пересоленої. Під час приготування в духовці утворюється "соляна баня", завдяки якій м'ясо ідеально просочується.
М'яко висушена корочка виходить дуже хрусткою, а зайва волога залишається усередині. До курячому м'ясу відмінно підходить неймовірно корисний салат, дуже швидкий в приготуванні.
Збережи цей простий рецепт і поділися нею з друзями. Буде смачно!