5 простих правил, завдяки яким куряча грудка завжди виходить соковитою.

Куряче м'ясо - улюблені ласощі багатьох гурманів. Проте філе курки буває досить вибагливим, особливо якщо готувати його в духовці. Замість соковитої грудки можна отримати жорсткий, сухий шматок позбавленою смаку гуми, що віддалено нагадує курку.

Пропонуємо тобі кращий рецепт соковитою, ніжною, ароматною курячої грудки. М'ясо, запечене таким чином, просто тане в роті, тому швидше за приготуй його для всієї родини!

Соковите куряче філе

складові

• 4 курячих філе
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 1/2 ч. Л. паприки
• сіль перець

приготування

1. Налий в миску теплої води і додай туди сіль. Розмішуй, поки сіль не розчиниться. Поклади підготовлене куряче філе в миску на 15 хвилин. Потім дістань м'ясо і витри його паперовим рушником
2. Змасти філе з усіх боків рослинним маслом. Також можна використовувати розтоплене вершкове масло.
   
3. В окремій мисці змішай сіль, перець, паприку і інші спеції за бажанням. Отриманою сумішшю спецій крій куряче філе.
   
4. М'ясо слід запікати в добре розігрітій духовці. Тобі знадобиться близько 20 хвилин для приготування соковитого філе.
   
5. Дістань м'ясо з духовки, накрий його фольгою і залиш на кілька хвилин.

Як бачиш, цей рецепт приготування досить простий. Секрет в тому, що м'ясо замочується у воді і готується при високій температурі. Куряча грудка, приготована таким чином, збереже всі свої корисні речовини.

Спробуй поекспериментувати зі спеціями - результат тебе приємно здивує! Не забудь поділитися цим чудовим рецептом.