Як приготувати курку на сковороді

Італійська кухня славиться своєю простотою і вишуканим смаком. Вона радує не тільки поціновувачів піци і пасти, а й любителів курки. "Каччіаторе" - легке блюдо з курячих стегон, придумане простими італійцями. Для його приготування не знадобляться дорогі інгредієнти або великі навички в готуванні. Але на смак курка по-італійськи просто божественна!

© DepositPhotos

Редакція "Так просто!" розповість тобі, як приготувати соковите "Каччіаторе". Ситний рецепт для всієї родини.

Страва з курки на сковороді

складові

• 2 кг курячих стегон
• 500 мл курячого бульйону
• 600 г помідорів
• 2 моркви
• 2 стебла селери
• 2 цибулини
• 2 ст. л. рослинного масла
• сіль, спеції

приготування

1. Промий і обсуши курячі стегна. Обсмаж їх на рослинній олії до золотистого кольору.

   © DepositPhotos

2. Дістань з сковорідки курку і підсмаж нарізану цибулю, селеру і моркву до м'якості.

   © DepositPhotos

3. Додай в сковорідку з овочами обсмажені раніше курячі стегна, а також дрібно нарізані помідори (можна томатну пасту).

   © DepositPhotos

4. Потім даси бульйон. Доведи його до кипіння і накрий сковороду кришкою. Туші блюдо під кришкою на маленькому вогні близько 40 хвилин до готовності. В кінці додай сіль за смаком.

   

5. Смачного!

   © DepositPhotos

Завдяки соусу м'ясо буде дуже соковитим і ароматним. Воно буде відмінно доповнювати рис або макарони. Можна подавати як на святковий стіл, так і в якості другої страви на обід. З "Каччіаторе" можна експериментувати: додавай гриби, оливки, маслини або артишоки.

Спробуй приготувати "Каччіаторе" і обов'язково поділися своїми враженнями в коментарях. А також поділися рецептом італійського блюда зі своїми друзями в соціальних мережах!

Фото на превью depositphotos.