Картопля фрі - це блюдо, яке відоме нам завдяки ресторанам і кафе швидкого харчування. Проходячи фастфуд, не кожен може відмовитися від спокуси зайти всередину і з'їсти солоненьке ласощі. Але всі ми прекрасно розуміємо, що нічого корисного в ньому немає.
Але більшість все одно ходить туди і водить своїх дітей. Ми вирішили запропонувати відмінну альтернативу - домашній картопля фрі, Який не готується на олії. Таким можна балувати себе і свою сім'ю.
Картопля без масла
складові
- 5-7 молодих картоплин
- 2 яйця (тільки білок)
- сіль за смаком)
- солодка мелена паприка (за смаком)
- чорний мелений перець (за смаком)
приготування
- Почисти і помий картопля. Наріж брусочками товщиною в 1 сантиметр.
- Збий несильно яєчний білок в піну. Потім в білки додай сіль, паприку, перець і змішай.
- Картопля виклади в миску, залий білкової масою, гарненько змішай. Кожна нарізана картоплина повинна бути покрита сумішшю.
- Розігрій духовку до 200-220 градусів. Виклади на деко пергаментний папір, зверху рівномірно поклади картопля. Запікати 8-10 хвилин, потім відкрий духовку, прибери папір і запікати далі до рум'яно-золотистого кольору.
Почекай трохи, щоб охололо, і насолоджуйся хрусткою смакотою. Поділися з друзями рецептом картоплі без масла і жиру!
