7 неповторних страв на кожен день тижня. Вишукано і фантастично швидко!

Часом нам хочеться з'їсти не всім приїлася картоплі або пельменів, а чогось вишуканіші. Ми звикли думати, що такіблюда потрібно довго готувати і це займає чимало сил. Але це зроблено не так!

Для того щоб додати різноманітності в твій щоденний раціон, "Так просто!" зробив добірку з 7 дуже легких і ізсканних страв, які можна приготувати в лічені хвилини. Вони ідеально підійдуть як для обіду, так і для званої вечері, особливо якщо мало часу і сил на приготування майже не залишилося.

Теплий салат з картоплі і помідорів чері

складові

• 750 г дрібного, бажано молодої картоплі
• 250 г помідорів чері
• жменю маслин
• 1-2 анчоуса
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. л. оливкового масла "екстра вірджин"
• 2 ст. л. бальзамічного оцту
• сіль, мелений чорний перець за смаком

приготування

1. Поклади картопля в киплячу підсолену воду і відварити до готовності, 15-20 хвилин. Зніми з вогню, злий воду і злегка підсушити.
2. Розріж кожну картоплину на дві або на три частини.
3. Помідори черрі разрежь навпіл. Часник очисти і дрібно порубати.
4. Розігрій оливкову олію на великій сковороді. Додай картопля, анчоуси, оливки і смаж, часто помішуючи, 5 хв.Коли картопля підрум'яниться, додай в сковороду часник і помідори, даси бальзамічний оцет, поперчити і при необхідності посолити.
5. Готуй 2 хвилини і зніми сковороду з вогню.

Капрезе з куркою і авокадо

складові

• 1 куряча грудка
• 1 упаковка моцарели
• 1 авокадо
• 200 г листя салату
• 7-8 помідорів чері
• 1/4 чашки базиліка

Інгредієнти для заправки

• 1 зубчик часнику
• 1 ч. Л. сухого базиліка
• 1 ст. л. діжонськой гірчиці
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1/4 ст. бальзамічного оцту
• 1/3 ст. оливкового масла
• сіль, перець за смаком

приготування

1. У невеликій ємності змішай подрібнений часник, сухий базилік, діжонська гірчицю, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець.
2. Потім повільно даси оливкова олія, не перестаючи збивати.
3. Наріж курячу грудку і обсмажити протягом 5-6 хвилин.
4. Після цього розріж навпіл томати черрі, наріж моцарелу, авокадо.
5. На дно миски виклади листя салату, зверху висипі все нарізані інгредієнти і полів приготовленої заправкою.

Бефстроганов з фаршу з печерицями

складові

• 400 г яєчної локшини
• 150 г печериць
• 1 цибулина
• 50 г вершкового масла
• 1 кг нежирного яловичого фаршу
• 4 ст. л. борошна
• 2 ст. яловичого бульйону
• 1 ст. сметани
• сіль, перець за смаком

приготування

1. Відвари локшину і відкину її. На великій сковороді обсмажити нарізані скибочками гриби і цибулю в 2 ст. л. вершкового масла на середньому вогні.
2. Готуй їх хвилин 5, до розм'якшення, а після цього виклади в миску.
3. У тій же сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити фарш, поки він не підрум'яниться. Додай борошно, перемішати.
4. Потім необхідно влити яловичий бульйон і варити, поки все трохи не загусне.
5. Додай гриби з цибулею, потім, помішуючи, сметану. Приправ за смаком сіллю і перцем.
6. Продовжуй готувати, поки все не прогріється, але не доводь до кипіння. На тарілку виклади локшину, а зверху м'ясний соус з грибами.

Лосось, запечений в духовці

складові

• 1 кг філе лосося (сьомги)
• 2 цибулини
• 2 ст. л. оливкового масла
• петрушка
• сік 1 лимона
• сіль, перець за смаком

приготування

1. Промий рибне філе і гарненько натри його сіллю, перцем і змасти оливковою олією.
2. Подрібни петрушку, а цибулю наріж півкільцями. Лук посолити, поперчити і полів оливковою олією.
3. Виклади рибу на деко, зверху посип петрушкою, скропи лимонним соком і виклади навколо цибулю.
4. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин.

Квасоля з беконом в томатному соусі

складові

• 200 г консервованої квасолі
• 100 г бекону
• 250 г томатного соусу (або 100 г томатної пасти)
• оливкова олія за смаком

приготування

Обсмаж квасоля і бекон на оливковій олії, потім додай томатний соус, чорний перець і сіль (також можна додати паприку і базилік). Туші суміш кілька хвилин.

Паста з тунцем і шпинатом

складові

• 250 г пасти
• 100 г консервованого тунця
• 250 г замороженого шпинату
• 150 мл 10% -х вершків

приготування

Пасту відварити. На сковороді розморозь шпинат, додай до нього тунець, а потім вершки. Всі інгредієнти протушкуй разом кілька хвилин, потім додай перець, сіль і змішай з пастою.

Рис зі стручкової квасолею, куркою і грибами

складові

• 1/2 ст. рису
• 500 г філе курки
• 250 г крупно нарізаною стручкової квасолі
• 200 г грибів (печериць)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчики часнику
• сіль, мелений перець за смаком

приготування

1. Рис залий склянкою води і доведи його до кипіння. Потім зменш вогонь і вари під кришкою хвилин 10-15, до готовності і поки вода повністю не вбереться.
2. Куряче філе наріж невеликими шматочками і обсмажити на оливковій олії на помірному вогні хвилин 5, до рум'яної скоринки.
3. Додай на сковороду стручкову квасолю і нарізані гриби.Обсмаж, додай дрібно рубаний часник.
4. Змішай з готовим рисом. Приправ блюдо сіллю і перцем і обсмажуємо ще кілька хвилин.

Крім швидкості приготування, ці страви підкорять тебе своїм божественним смаком. Зберігай швидше ці рецепти і готуй весь тиждень різні страви на вечерю!