Лимонад в різних країнах світу як освіжаються в літню спеку по ту сторону земної кулі.

Своєю появою на світ лимонад зобов'язаний Франції. Саме тут, починаючи з XVII століття, почали готувати перші напої з додаванням лимонного соку, що нагадують сучасний лимонад. Сьогодні цей солодкий газований безалкогольний напій виготовляють з різних фруктових, ягідних або синтетичних компонентів ...

Хоч такий лимонад і володіє освіжаючим властивістю, проте по-справжньому корисні напої саме домашнього приготування. Лимонад - звучить смачно!

Як п'ють лимонад в різних країнах світу?

1. Англія
   До невеликій кількості лимонного соку при приготуванні домашнього лимонаду прийнято додавати малину, ожину або інші ягоди.
2. Єгипет
   Єгиптяни вважають за краще пити лимонний сік з цукром.
3. Індія
   До лимонному соку тут прийнято додавати імбир, а в деяких випадках - шафран, часник і кумін.
4. Франція
   Лимонадом в цій країні називають лише напій з лимонного соку. Інші фруктові різновиди мають свої назви (грушевий - Дюшес, апельсиновий - оранжад, гранатовий - гренадин).
5. Росія
   Лимонад став одним з улюблених напоїв Петра I після того, як цар побував в Голландії.

Пропонуємо твоїй увазі 5 простих і бюджетних способів приготування лимонаду, Які неодмінно освіжать тебе цього літа!

Швидкий лимонад

складові

• 4 лимона
• 3 ст. води
• ½ ст. цукру
• кубики льоду
• шматочки лимона або апельсина для прикраси

приготування

1. Пам'ятай лимон об стіл зап'ястям (це допомагає видавити сік з лимона, якщо він кімнатної температури). Розріж фрукт навпіл горизонтально. Видави руками або за допомогою соковижималки з кожної половинки сік. Повтори з іншими лимонами, щоб вийшов склянку соку. Видали з нього насіння.
2. Перелий лимонний сік в глечик. Додай воду і цукор. Перемішати дерев'яною ложкою.
3. Поклади в келихи по кілька кубиків льоду. Перелий лимонад в келихи. Поклади в кожен по шматочку лимона.

імбирний лимонад

складові

• 50 г тростинного цукру
• 4 лимона
• 50 г імбиру
• 2 л води

приготування

1. На помірному вогні розчини в склянці води цукор, змішай з тертим імбиром і доведи суміш до кипіння.
2. Зніми каструльку з вогню і дай їй десять хвилин відпочинку, щоб сироп гарненько настоявся на имбире.
3. Додай до сиропу сік чотирьох лимонів і воду, що залишилася, перемішати, перелий в келихи і подавай з великою кількістю льоду.

Огірковий лимонад з лаймом

складові

• ½ лайма
• 1 огірок
• ½ апельсина
• 3 ст. л. мëда
• 2 стебла розмарину для прикраси
• 1 ст. води

приготування

1. Огірок наріж шматками і завантаж в блендер.
2. З половинки лайма і половинки апельсина видави сік.
3. Подрібни інгредієнти до однорідності, додай мëд і охолоджену воду, розмішати.
4. Подавай з гілочкою розмарину.

Кавуновий лимонад з базиліком

складові

• 1 ст. води
• ¾ ст. цукру
• 1 ст. листя базиліка
• 8 склянок м'якоті кавуна
• ½ ст. лимонного соку

приготування

1. У сотейнику сумішей воду і цукор, доведи до кипіння і вари 5 хвилин, поки цукор не розчиниться. Зніми з вогню і додай листя базиліка.
2. Залиш на 1 годину, потім процідити через сито в миску.
3. У блендері подрібніть м'якоть кавуна до однорідної маси. Проціди через сито в графин.
4. Додай сироп і лимонний сік. Охолоди і подавай з льодом.

Домашнє імбирне пиво по-старовинному (імбирний лимонад)

складові

• 1 ст. л. тертого імбиру
• 1 лимон
• 250 г тростинного цукру
• ½ ч. Л. винного каменю
• ¾ ч. Л. сухих дріжджів

приготування

1. У каструлі змішай імбир, нарізаний тонкими кружечками лимон, цукор і винний камінь. Постав на середній вогонь і повільно доведи до кипіння, перемішуючи, поки цукор не розчиниться. Зменш вогонь і вари 5 хвилин.Додай 1,5 літра холодної води і дріжджі, перемішати, накрий кришкою і поставити в холодне місце на ніч.
2. На наступний день процідити через марлю і розлий по стерилізованим пляшках, залишивши зверху трохи місця. Щільно закрий пляшки і постав в холодильник, перевіряючи кожні 3-4 години і злегка відкручуючи кришку, щоб бульбашки виходили.
3. Імбирне пиво буде готове через 12-36 годин.

Лимонад - надзвичайно смачний і по-справжньому сонячний напій, який, як і смачний домашній квас, втамовує спрагу і асоціюється з літом.

Обов'язково розкажи своїм знайомим про ці прості і бюджетних способах приготування домашнього лимонаду. Освіжаючий разом з друзями!