Як приготувати кисіль з яблук

Здається, кисіль - улюблений напій кожної радянської дитини, адже бабусі і мами всього Союзу регулярно готували його, щоб порадувати дітей і онуків. Густий, в'язкий, солодкий і дуже поживний, він походив не на напій, а скоріше на десерт, але головне - випивати дозволялося скільки влізе!

Коли за вікном налилися яблука і саме час готувати пироги-шарлотки, варити компоти і консервувати джеми, пропонуємо тобі урізноманітнити серпневе меню і зварити на десерт давно забутий, але гаряче улюблений яблучний кисіль.

© DepositPhotos

яблучний кисіль за рецептом "Так просто!" відрізняється легкістю приготування і небувалим смаком. Такий кисіль допоможе нормалізувати травлення, позбавить від дисбактеріозу, підніме імунітет і зцілить хвору печінку. Майже самостійне блюдо, поживний і корисний напій буде незамінним частуванням до свята Яблучного Спаса 19 серпня!

Як приготувати кисіль

складові

• 4-5 середніх яблук
• 3-4 ст. л. цукру
• 4 ст. л. картопляного крохмалю
• 2 л води

приготування

1. Яблука помий, очисти від шкірки і насіння, а потім наріж невеликими скибочками.
   © DepositPhotos
2. У глибоку каструлю налий 2 л води і доведи до кипіння.Коли вода закипить, поклади в каструлю нарізані яблука, зменш вогонь і вари 15-20 хвилин.
   © DepositPhotos
3. Вийми яблука з отриманого компоту, не знімаючи каструлю з плити, і додай в нього цукровий пісок. Врахуй, що перш ніж класти цукор, необхідно обов'язково отримати від киселю ягоди і фрукти, так як вони вбирають велику кількість солодкого піску.
   © DepositPhotos
4. Продовжуй варити кисіль на повільному вогні 3-4 хвилини, потім додай картопляний крохмаль і вари ще 5 хвилин на повільному вогні.
   © DepositPhotos
5. Домашній кисіль з яблук готовий! Густий яблучний напій розлий в порційний посуд і подавай охолодженим.
   © DepositPhotos

Ніжний яблучний кисіль в жару гарний прохолодним, а взимку - гарячим. Подавай кисло-солодкий напій з оладками або шарлотку, прикрашай свіжими яблуками, додавай в нього вершки або сметану - універсальне частування викличе небувалий захват в будь-якому вигляді! Причому як у дорослих, так і у дітей. Обов'язково приготуй незвичайний кисіль до свята Яблучного Спаса, пристрасть як рекомендуємо.

Сподобався рецепт? Не забудь поділитися ним з друзями в соціальних мережах.