До цього десерту неможливо залишатися байдужим: ніжна сирна начинка в шоколадній глазурі ... Мої діти готові їсти його в необмеженій кількості. Але чи корисні дітям сирки в шоколаді? Так, якщо приготовлені вони в домашніх умовах!
Рецепт глазурованих сирків від "Так просто!" - це те, що я так довго шукала. Тепер можна пригощати малюків і ласувати самої без зайвих побоювань. Спробуй приготувати і ти!
Домашні глазуровані сирки
Інгредієнти для сирної маси
- 400 г сиру середньої жирності
- 5 ст. л. цукрової пудри
- 1 ст. л. м'якого вершкового масла
- 0,5 ч. Л. ванільного цукру
Інгредієнти для глазурі
- 200 г чорного шоколаду
- 50 г вершкового масла
приготування
- Сир перетри через сито і змішай його з маслом, цукровою пудрою і ванільним цукром. Якщо маса тобі здається сухуватою, додай ложку сметани. Уже смачно!
- з отриманої сирної маси сформуй брусочки і відправ в морозилку приблизно на 10-15 хвилин. Сирки повинні застигнути, але ніяк не замерзнути.
- А поки займися приготуванням глазурі. Розламай на шматочки плитку шоколаду і постав топитися на водяну баню. Додай в шоколад вершкове масло, помішуючи, доведи глазур до потрібної кондиції.
- Дістань сирки з морозилки і за допомогою вилки вмочи кожен в розтоплений шоколад.
- Виклади готові вироби на блюдо і помісти в холодильник до повного застигання глазурі.
Ніжні, так і тануть у роті! Принадність ще і в тому, що можна майже нескінченно експериментувати з добавками до цього десерту: джем, мармелад, чорнослив, курага, згущене молоко, горішки. М-м-м ... Пальчики оближеш!
Нагадай друзям про ласощах з дитинства: поділися з ними цим рецептом!
